Winnipeg, Manitoba, Canada
April 20, 2018
Following a comprehensive evaluation, the Canadian Grain Commission has determined that 5 varieties of Canada Western Red Spring wheat will be reassigned to the Canada Northern Hard Red wheat class. Scientific trials showed that gluten strength in these varieties was too low to meet the expectations of customers of Canadian wheat, and was reducing the overall quality of the Canada Western Red Spring wheat class.
Effective August 1, 2021, the following varieties will be reassigned to the Canada Northern Hard Red wheat class:
- AAC Redwater
- AC Domain
- Muchmore
- Vesper
- 5605 HR CL
The Canadian Grain Commission is providing 3 years public notice before these changes come into effect, to give producers time to clear existing stocks and the opportunity to market these varieties while still assigned to the Canada Western Red Spring class.
The decision to reassign these varieties is based on a thorough evaluation of data collected during trials conducted across the three prairie provinces over two crop years. Each of the varieties was assessed for gluten strength relative to established benchmarks for the Canada Western Red Spring wheat class, and it was determined that these varieties do not meet the necessary quality parameters to remain in their current class.
The Canadian Grain Commission is committed to maintaining the quality of premium milling classes of wheat, such as Canada Western Red Spring. By ensuring that all varieties within the class meet specific quality parameters, we are helping to maintain Canada's reputation as a consistent supplier of high quality milling wheat, and ensuring Canadian producers are able to realize the benefits of growing premium classes.
Quotes
"With these changes, the Canadian Grain Commission has taken steps to protect the reputation and performance of one of the most sought-after wheat classes on the market. We have responded to concerns raised by our customers and this will ensure that Canada's wheat industry maintains its reputation as a consistent supplier of high quality milling wheat."
Patti Miller
Chief Commissioner, Canadian Grain Commission
Quick facts
- As the federal agency responsible for ensuring grain quality, the Canadian Grain Commission's role is to ensure that varieties assigned to wheat classes reflect the end-use functionality needs of buyers of Canadian grain.
- In January 2015, the Canadian Grain Commission began implementing a plan to modernize Canada's wheat classes, which includes the evaluation of the quality of individual varieties within certain wheat classes and reassignment of varieties that do not meet quality parameters for that class.
- In consulting on this plan, the Canadian Grain Commission considered 45 formal written submissions from a diverse range of stakeholders representing more than 150 commodity and producer organizations, industry organizations, government departments, and domestic and international end users, as well as grain handlers/marketers, plant breeders, seed companies and seed growers.
- On August 1, 2018, 29 varieties of wheat that do not meet the revised quality parameters for their current classes will be reassigned to the Canada Northern Hard Red class. The variety AC Crystal will be reassigned to the Canada Northern Hard Red effective August 1, 2019.
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Canadian Grain Commission
The Canadian Grain Commission is the federal agency responsible for establishing and maintaining Canada's grain quality standards. Its programs result in shipments of grain that consistently meet contract specifications for quality, safety and quantity. The Canadian Grain Commission regulates the grain industry to protect producers' rights and ensure the integrity of grain transactions.
Protéger la réputation du Canada en tant que fournisseur de blé meunier de qualité supérieure
Par suite d'une évaluation exhaustive, la Commission canadienne des grains a déterminé que 5 variétés de la classe Blé roux de printemps de l'Ouest canadien passeront à la classe Blé de force rouge du Nord canadien. Des essais scientifiques ont montré que la force du gluten de ces variétés est trop faible pour répondre aux attentes des acheteurs de blé canadien et qu'elle réduit la qualité globale de la classe Blé roux de printemps de l'Ouest canadien.
Le 1er août 2021, les variétés suivantes passeront à la classe Blé de force rouge du Nord canadien :
- AAC Redwater
- AC Domain
- Muchmore
- Vesper
- 5605 HR CL
La Commission canadienne des grains donne un préavis public de 3 ans avant que les changements entrent en vigueur, afin que les producteurs aient le temps d'écouler les stocks actuels et l'occasion de commercialiser ces variétés alors qu'elles appartiennent toujours à la classe Blé roux de printemps de l'Ouest canadien.
La décision de faire passer ces variétés à une autre classe a été prise à la suite d'une évaluation approfondie des données recueillies dans le cadre d'essais menés au cours de deux campagnes agricoles dans les trois provinces des Prairies. La force du gluten de chacune des variétés a été évaluée par rapport aux repères établis pour la classe Blé roux de printemps de l'Ouest canadien, et il a été déterminé que ces variétés ne satisfont pas aux paramètres de qualité nécessaires pour demeurer dans leur classe actuelle.
La Commission canadienne des grains est déterminée à préserver la qualité des classes supérieures de blé meunier, notamment la classe Blé roux de printemps de l'Ouest canadien. En veillant à ce que les variétés de la classe satisfassent à des paramètres de qualité particuliers, nous contribuons à préserver la réputation du Canada en tant que fournisseur de blé meunier de qualité supérieure, et nous faisons en sorte que les producteurs canadiens soient en mesure de tirer profit de la culture de blé appartenant aux classes de première qualité.
Citation
« Grâce à ces changements, la Commission canadienne des grains a pris des mesures afin de protéger la réputation et le rendement de l'une des classes de blé les plus prisées sur le marché. Nous avons répondu aux préoccupations exprimées par nos clients et fait en sorte de préserver la réputation de l'industrie canadienne du blé à titre de fournisseur fiable de blé meunier de qualité supérieure. »
Patti Miller
Commissaire en chef, Commission canadienne des grains
Faits en bref
- À titre d'organisme fédéral responsable d'assurer la qualité des grains, la Commission canadienne des grains a pour rôle de veiller à ce que les variétés assignées à chaque classe de blé correspondent aux besoins des acheteurs de grain canadien en matière de fonctionnalité à l'utilisation finale.
- En janvier 2015, la Commission canadienne des grains a entrepris la mise en œuvre d'un plan visant la modernisation des classes de blé canadien, ce qui comprend l'évaluation de la qualité de variétés individuelles de certaines classes de blé et la transition des variétés qui ne satisfont pas aux paramètres de qualité d'une classe donnée.
- Dans le cadre des consultations visant le plan, la Commission canadienne des grains a étudié 45 présentations écrites officielles soumises par un vaste éventail d'intervenants représentant plus de 150 organisations de produits et groupes de producteurs, organisations de l'industrie, ministères, et utilisateurs finaux à l'échelle nationale et internationale, ainsi que manutentionnaires de grains et négociants en grains, sélectionneurs de plantes, sociétés semencières et producteurs de semences.
- Le 1er août 2018, 29 variétés de blé qui ne satisfont pas aux paramètres de qualité révisés de leur classe actuelle passeront à la classe Blé de force rouge du Nord canadien. La variété AC Crystal passera à la classe Blé de force rouge du Nord canadien le 1er août 2019.
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Commission canadienne des grains
La Commission canadienne des grains est l'organisme fédéral chargé d'établir et de maintenir les normes de qualité visant les grains du Canada. Ses programmes permettent d'expédier des grains qui répondent régulièrement aux exigences des contrats en matière de qualité, de salubrité et de quantité. De plus, la Commission canadienne des grains réglemente l'industrie des grains pour protéger les droits des producteurs et assurer l'intégrité du commerce des grains.
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