En ce World Pulse Day, une célébration dédiée à la santé cardiovasculaire, il est crucial de reconnaître l'importance de l'alimentation dans le maintien d'un cœur en bonne santé. Dans cette perspective, Lemaire Deffontaines souhaite mettre en avant les efforts de sélection variétale française en pois protéagineux.

Les pois et les féveroles, légumineuses riches en protéines et en fibres, sont des éléments clés d'une alimentation saine et équilibrée. Grâce aux travaux de sélection variétale, de nouvelles variétés de ces cultures sont développées pour répondre aux besoins des agriculteurs et des consommateurs tout en promouvant la santé cardiovasculaire.

La sélection variétale menée par Lemaire Deffontaines met l'accent sur plusieurs aspects cruciaux :

Rendement Amélioré : Les variétés de pois sont conçues pour offrir les meilleurs rendements possibles face à l’augmentation des stress abiotiques.

Qualité Nutritionnelle : Nos pois sont soigneusement sélectionnés pour leur valeur nutritionnelle élevée, comprenant des niveaux optimaux de protéines, de fibres et de nutriments essentiels.

Résilience Environnementale : Les variétés sont sélectionnées pour leur capacité à s'adapter à une gamme de conditions environnementales, ce qui les rend plus résistantes aux maladies, aux ravageurs et aux variations climatiques.

Durabilité Agricole : En favorisant la rotation des cultures et en contribuant à la santé des sols grâce à leur capacité de fixation de l'azote, les pois soutiennent une agriculture durable et respectueuse de l'environnement, avec des rotations plus longues et ainsi de lutter contre l'enherbement.

À l'occasion de cette journée mondiale des World Pulse Day, nous saluons les efforts de la filière dans le développement de variétés de pois qui favorisent à la fois la santé cardiovasculaire et la durabilité agricole. En investissant dans des solutions agricoles innovantes, tant sur le plant génétique qu’agronomique #agriculturedeconservation, nous pouvons cultiver un avenir où la santé humaine et la santé de la planète sont étroitement liées.