Switzerland
July 25, 2023
Die Wintergerstensortenversuche 2023 von swiss granum (ÖLN-Anbau) und Agroscope (Extenso-Anbau) weisen mittelmässige Resultate auf. Sie liegen bezüglich Ertrag sowohl im ÖLN-Anbau als auch unter Extenso Bedingungen knapp 15% tiefer als im Vorjahr. Die Differenz zwischen den Versuchen im ÖLN- und Extenso-Anbau beträgt wie schon im Jahr 2022 ca. 10 dt/ha. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.
2023: mittelmässige Erträge und Qualität mit starken regionalen Schwankungen
Der Ertragsdurchschnitt liegt sowohl im ÖLN-Anbau (84.0 dt/ha), als auch im Extenso-Anbau (74.8 dt/ha) knapp 12 dt/ha unter den mittleren Kornerträgen im Jahr 2022. Die Witterungsbedingungen der Saison 2022/2023 waren bezüglich der Niederschlagsverteilung regional stark unterschiedlich. Entsprechend sind die Erträge an den unterschiedlichen Standorten sehr variabel ausgefallen. Das Ertragspotential der Sorten konnte nur an wenigen Standorten voll ausgeschöpft werden. Vor allem im Extenso-Anbau gab es an den meisten Standorten Probleme mit der Standfestigkeit. Stark verbreitet waren Netzflecken (Helminthosporium) und Sprenkelnekrosen. Ausserdem gab es an mehreren Standorten in der Westschweiz Zwergrostinfektionen. Das Gelbverzwergungsvirus war von geringer Bedeutung.
Genauso wie bei den Kornerträgen gab es auch beim Hektolitergewicht und Proteingehalt starke regionale Schwankungen. Diese waren unter Extenso Bedingungen am stärksten ausgeprägt. Die Werte sind im ÖLN-Anbau vergleichbar mit 2022 (2023: 66.8 kg/hl, 2022: 67.0 kg/hl). Im Extenso-Anbau liegen sie jedoch unter dem Wert vom Vorjahr (2023: 64.6 kg/hl, 2022: 67.3 kg/hl). Bezüglich der durchschnittlichen Proteingehalte sind die Resultate leicht tiefer im Vergleich zum Vorjahr. Im ÖLN-Anbau liegen sie bei 11.5% gegenüber 11.7% im 2022 und im Extenso-Anbau bei 10.2% gegenüber 10.5% im 2022.
SY Galileoo löst Esprit an der Spitze ab
Bei den sechszeiligen Sorten erreicht SY Galileoo (Hybrid) im Durchschnitt den höchsten Ertrag im ÖLN-Anbau (88.7 dt/ha) sowie auch im Extenso-Anbau (81.8 dt/ha). Wegen ihrer Robustheit an schwierigeren Standorten ist die Sorte neu an der Spitze vor Esprit. Der letztjährige Spitzenreiter Esprit zeigt unter optimalen Bedingungen die beste Leistung aller Sorten im Versuch. Im Durchschnitt liegt die Sorte bei 86.9 dt/ha im ÖLN-Anbau und 81.4 dt/ha im Extenso-Anbau. An dritter Stelle liegt mit SY Kingston ebenfalls eine Hybridsorte, die dieses Jahr in die Liste der empfohlenen Sorten aufgenommen wurde (ÖLN: 85.7 dt/ha, Extenso: 78.8 dt/ha).
Bei den zweizeiligen Sorten liegt dieses Jahr die spätreife Sorte KWS Tardis im ÖLN-Anbau (81.1 dt/ha) als auch im Extenso-Anbau (71.0 dt/ha) vorne. Sie wird gefolgt von SU Laubella (80.6 dt/ha ÖLN, 70.4 dt/ha Extenso) und SU Celly (80.6 dt/ha ÖLN, 69.1 dt/ha Extenso).
Das höchste Hektolitergewicht erzielt SY Kingston (68.6 kg/hl ÖLN, 66.7 kg/hl Extenso). Darauf folgt Sensation mit 67 kg/hl im ÖLN-Anbau und 66.1 kg/hl im Extenso-Anbau. Die beiden zweizeiligen Sorten SU Laubella und SU Celly erreichen mit 67.0 kg/hl den gleichen Wert im ÖLN-Anbau. Im Extenso-Anbau liegt SU Laubella (64.6 kg/hl) knapp vor SU Celly (64.4 kg/hl).
Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz
Beschreibung der Wintergerstenversuchen 2023 von swiss granum
In Zusammenarbeit mit Agroscope, der Groupe Cultures Romandie, dem Forum Ackerbau und DSP (Delley Samen und Pflanzen AG) testet swiss granum 20 Wintergerstensorten im ÖLN-Verfahren (ökologischer Leistungsnachweis), die ebenfalls im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope getestet werden. Das Versuchsnetz umfasst 8 Standorte in der ganzen Schweiz, wo die Versuche auf kleinen Parzellen mit 3 Wiederholungen durchgeführt werden. Dieses Versuchsnetz ermöglicht es, eine statistische Auswertung der Ergebnisse vorzunehmen. Dadurch können die Kenntnisse über das agronomische Verhalten jeder Sorte im ÖLN- und Extenso-Verfahren vertieft werden. Zusätzlich zu den offiziellen Versuchen im Extenso-Verfahren von Agroscope stellen diese Versuche eine wertvolle Grundlage dar, um die Sorten für die Liste der empfohlenen Sorten (LES) auszuwählen.
Um in die LES von swiss granum aufgenommen zu werden, muss eine Wintergerstensorte die zweijährigen Versuche im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope und parallel die zweijährigen Versuche im ÖLN-Versuchsnetz von swiss granum erfolgreich bestanden haben. Diese Versuche erfolgen in Zusammenarbeit mit der Groupe Cultures Romandie und dem Forum Ackerbau. Das Saatgut wird von DSP vorbereitet und geliefert. Die Erntebehandlung und die ersten Qualitätsmassnahmen werden von Agroscope Reckenholz vorgenommen. Agroscope Changins koordiniert das Netz und wertet die Ergebnisse aus.
Die durchschnittliche Saatdichte liegt bei 180 Körner/m2 für Hybridsorten, 280 Körner/m2 für die sechszeiligen Sorten und 300 Körner/m2 für die zweizeiligen Sorten. Die Stickstoffdüngung wird aufgrund der Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau (GRUD) für jeden Standort spezifisch errechnet. Im Extenso-Anbau wird die Stickstoffzufuhr um rund 30 Einheiten vermindert. Im ÖLN-Netz erfolgen zudem eine bis zwei Fungizidapplikationen sowie ein bis zwei Wachstumsreglerapplikationen.
Rendements moyens dans les essais variétaux d’orge d’automne
Les variétés d’orge d’automne des essais 2023 de swiss granum (conditions PER) et d’Agroscope (conditions Extenso) présentent des résultats moyens. Tant en conditions PER qu’en Extenso, les rendements sont environ 15% inférieurs à ceux obtenus l’année dernière. La différence entre les essais PER et Extenso se monte comme en 2022 à environ 10 dt/ha. Les résultats ci-dessous servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
2023 : rendements moyens et qualité avec des variations régionales importantes
Tant en conditions PER (84.0 dt/ha) qu’en Extenso (74.8 dt/ha), la moyenne des rendements est inférieure de près de 12 dt/ha à celle de 2022. Les conditions météorologiques de la saison 2022/2023 variaient fortement selon les régions en termes de répartition des précipitations. En conséquence, les rendements aux différents lieux étaient très variables. Le potentiel de rendement des variétés n’a pu être pleinement exploité qu’à un nombre de lieux réduit. Des problèmes de verse sont survenus à la majorité des lieux, en particulier en conditions Extenso. L’helminthosporiose et les grillures étaient fortement répandues. De plus, des infections avec la rouille naine ont été observées à plusieurs lieux en Romandie. Le virus de la jaunisse nanisante de l’orge était de faible importance.
Comme pour le rendement, des variations régionales importantes ont été enregistrées pour le poids à l’hectolitre et la teneur en protéines. Celles-ci étaient le plus marquées en conditions Extenso. Les valeurs en conditions PER sont comparables à celles de 2022 (2023 : 66.8 kg/hl, 2022 : 67.0 kg/hl). En conditions Extenso, celles-ci sont inférieures à celles de l’année dernière (2023 : 64.6 kg/hl, 2022 : 67.3 kg/hl). Concernant la moyenne des teneurs en protéines, les résultats sont légèrement inférieurs à ceux de l’année dernière. En conditions PER, les teneurs en protéines se situent à 11.5% contre 11.7% en 2022, et en conditions Extenso à 10.2% contre 10.5% en 2022.
SY Galileoo détrone Esprit en tête de classement
Parmi les variétés à six rangs, SY Galileoo (hybride) atteint en moyenne le rendement le plus élevé en conditions PER (88.7 dt/ha) ainsi qu’en Extenso (81.8 dt/ha). Du fait de sa robustesse aux lieux plus difficiles, cette variété devance nouvellement Esprit en tête de classement. La meilleure variété de l’année dernière, Esprit, démontre sous des conditions optimales les meilleures performances parmi toutes les variétés en test. La variété se situe en moyenne à 86.9 dt/ha en conditions PER et 81.4 dt/ha en conditions Extenso. En troisième position se trouve SY Kingston, également une variété hybride, qui a été inscrite cette année sur la liste recommandée (PER : 85.7 dt/ha, Extenso : 78.8 dt/ha)
Parmi les variétés à deux rangs, la variété tardive KWS Tardis se situe tant en conditions PER (81.1 dt/ha) qu’en Extenso (71.0 dt/ha) en tête de classement. Elle est suivie par SU Laubella (80.6 dt/ha PER, 70.4 dt/ha Extenso) et SU Celly (80.6 dt/ha PER, 69.1 dt/ha Extenso).
SY Kingston atteint le poids à l’hectolitre le plus élevé (68.6 kg/hl PER, 66.7 kg/hl Extenso) suivie par Sensation avec 67.0 kg/hl en conditions PER et 66.1 kg/hl en conditions Extenso. Les deux variétés à deux rangs SU Laubella et SU Celly obtiennent avec 67.0 kg/hl un résultat identique en conditions PER. En conditions Extenso, SU Laubella (64.6 kg/hl) devance de justesse SU Celly (64.4 kg/hl).
Ces résultats servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse
Description des essais d’orge d’automne 2023 de swiss granum
En collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie, le Forum Ackerbau et DSP (Delley Semences et Plantes SA), swiss granum teste 20 variétés d’orge d’automne en conditions PER (prestations écologiques requises), évaluées en parallèle avec le réseau d’essai Agroscope qui teste les mêmes variétés en conditions Extenso. Le dispositif expérimental comprend 8 lieux d’essais en petites parcelles avec 3 répétitions, répartis sur l’ensemble du territoire suisse. Ce dispositif permet ainsi une évaluation statistique des résultats. Cela permet d’approfondir les connaissances sur le comportement agronomique de chaque variété en conditions PER et Extenso. Ces essais constituent une base expérimentale précieuse pour choisir les variétés à inscrire sur la LR. Pour être admise sur la LR de swiss granum, une variété d’orge d'automne doit avoir terminé avec succès deux ans d'examen dans le réseau Extenso d’Agroscope et, en parallèle, deux ans d'examen dans le réseau PER de swiss granum. Ces essais sont effectués en collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie et le Forum Ackerbau. La fourniture et la préparation des semences sont assurées par DSP. Le traitement de la récolte et les premières mesures de qualité sont effectués par Agroscope à Reckenholz. Agroscope à Changins assure la coordination du réseau et réalise la mise en valeur des résultats.
La densité moyenne des semis est de 180 grains/m2 pour les hybrides, 280 grains/m2 pour les variétés à six rangs et 300 grains/m2 pour les variétés à deux rangs. La fumure azotée est calculée spécifiquement par lieu d’essai selon les données de base pour la fumure (PRIF). En mode de production Extenso, l’apport en azote est réduit d’environ 30 unités. Le réseau PER bénéficie en plus d’une à deux applications de fongicide et d’un de régulateur de croissance.
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