De Lier, The Netherlands
May 2, 2023
Met de introductie van het nieuwe, vroege witlofras Tobix RZ (75-EF030 RZ) betreedt Rijk Zwaan opnieuw de witlofmarkt. “Het ras heeft onderscheidende eigenschappen die inspelen op de wensen van de hele keten”, vertelt crop specialist Daan Heidema. We biijven in de veredeling van witlof investeren en we verwachten de komende jaren ook rassen te kunnen introduceren voor latere teelten.
De afgelopen decennia hadden we geen commerciële witlofrassen in het assortiment. Toch is het veredelingsprogramma van dit gewas nooit weggeweest. “Witlof is vooral in Frankrijk, Nederland en België een belangrijk gewas. Het is wereldwijd een klein groentegewas, maar past goed in onze langetermijnvisie. Achter de schermen werkten veredelaars daarom hard aan nieuwe rassen”, licht Heidema toe.
Tobix RZ speelt in op wensen uit de keten
Daar is Tobix uit voortgekomen. Het ras heeft onderscheidende eigenschappen voor alle partijen in deze keten, vertelt Heidema. “Voor akkerbouwers, die de pennen telen, is de gelijkmatige kieming op het veld een groot voordeel. Witloftelers waarderen de vroege en lange forceerperiode van het ras, hetgeen hen flexibiliteit biedt. De maatsortering en de vorm zijn ideaal voor de verpakking in flowpack, die consumenten steeds vaker kiezen.” De Franse witloforganisatie APEF en de Belgische Proeftuin hebben het ras twee jaar getest en nu opgenomen op hun rassenlijst.
Uitgebreide feedback zorgde voor puntjes op de i
Veredelaar Annemarie Houbraken vertelt dat de goede wisselwerking met de markt heeft geleid tot de introductie van Tobix. “Witlofveredeling kost veel tijd, omdat het om een tweejarig gewas gaat. Bovendien zijn er vele stappen in het proces: de pennenteelt, de bewaring, de forcering en het winkelschap. Door de goede samenwerking met onze marktspecialisten en met de uitgebreide feedback van pennen- en witloftelers konden wij de puntjes op de i zetten. Met Tobix komen we tegemoet aan hun wensen.” Ook aan die van biologische telers, want van het ras zijn ook niet ontsmette zaden beschikbaar.
Meer witlofrassen te verwachten
De komende jaren zijn er meer nieuwe witlofrassen te verwachten. Op de eerste plaats richt het veredelingsteam zich op het hele oogstvenster: rassen van vroeg tot laat. Bovendien is resistentie tegen Phytophthora cryptogea, een schimmel die schade veroorzaakt in witlof, een belangrijk criterium. Heidema: “Ook bij het vervolg is de samenwerking met alle ketenpartners van groot belang. Telers die meer willen weten over Tobix of graag proeven willen doen, kunnen contact met mij opnemen.”
Marché de l’endive : Rijk Zwaan se lance
Avec l'introduction de la variété Tobix RZ (75-EF030 RZ), Rijk Zwaan fait son entrée sur le marché de l’endive. « La variété possède des qualités agronomiques et commerciales qui répondent aux besoins de tous les acteurs de la filière », explique Thierry Guyot, responsable endive chez Rijk Zwaan France. L’entreprise familiale, spécialisée dans la sélection, la production et la commercialisation de semences potagères, investit dans la sélection d’endive pour développer une gamme complète de nouvelles variétés dans les années à venir.
Sur la photo de gauche à droite : Anne Königs, coordinatrice sélection endive, Thierry Guyot, responsable développement endive et Jérôme Brun, direteur de Rijk Zwaan France.
Débutée il y a plus de 30 ans, la sélection de l’endive chez Rijk Zwaan n’avait encore jamais abouti à la commercialisation d’une variété, jusqu’à aujourd’hui avec le lancement de Tobix RZ. « L’endive est une culture importante, notamment en France, aux Pays-Bas et en Belgique, et qui s'inscrit dans la vision à long terme de Rijk Zwaan. Nos équipes de sélection ont donc investi beaucoup d’efforts pour développer de nouvelles variétés d’endives », explique Thierry Guyot.
Tobix RZ : une variété aux qualités recherchées par les acteurs de la filière
« Avec Tobix RZ, nous proposons une variété fiable et pertinente avec des qualités agronomiques et commerciales qui répondent aux besoins de tous les acteurs de la filière » explique Thierry Guyot.
« Pour les producteurs, la germination uniforme et le bon rendement en racines forçables au champ représentent un avantage majeur. Ils apprécient également le large créneau de forçage de décembre à mars qui leur donne de la souplesse. La taille et la forme sont idéales pour les emballages flow pack, un format qui est apprécié des consommateurs ». L'Association des Producteurs d'Endives de France (APEF) et le centre d’expérimentation en Belgique (Proeftuin) ont testé la variété pendant plusieurs années et l'ont maintenant ajoutée dans leur liste de variétés disponibles.
Une étroite collaboration entre Rijk Zwaan et les endiviers
Pour Annemarie Houbraken, sélectionneur endive chez Rijk Zwaan, les nombreux échanges et la bonne coopération entre les équipes de Rijk Zwaan et les acteurs du marché ont conduit à la commercialisation de Tobix RZ. « La sélection de l’endive prend beaucoup de temps car c'est une culture bisannuelle. Le processus comprend également de nombreuses étapes avec la culture au champ, la récolte des racines, le stockage, la mise en salle de forçage et le cassage. Les retours des producteurs à chaque étape nous ont permis d’affiner nos recherches et de proposer une variété au plus proche de leurs besoins ». Tobix RZ est également disponible en semences non traitées pour les producteurs biologiques.
Plus de variétés d’endives à venir
Encouragé par ses bons résultats, Rijk Zwaan poursuit ses recherches en vue de développer une gamme complète de variétés sur l’ensemble des créneaux de production. Les équipes Rijk Zwaan travaillent également sur la résistance au mildiou de l’endive (Phytophthora cryptogea), qui cause des dégâts importants dans la culture. « Les prochaines introductions en cours d’essais sont dans la continuité de Tobix RZ avec un bon rendement racines, la tenue aux maladies associés à de bonnes qualités commerciales comme l’absence d’axe, la conservation post-récolte et la couleur. », conclut Thierry Guyot.
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