Switzerland
July 28, 2020
Les variétés d’orge d’automne des essais 2020 de swiss granum (conditions PER) et d’Agroscope (conditions Extenso) présentent de très bons résultats, particulièrement en conditions PER. Les résultats ci-dessous servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
2020, une très bonne année pour le rendement
En conditions PER, la moyenne des rendements située à 100.8 dt/ha est supérieure de 4.2 dt à celle de 2019 (96.6 dt/ha). Une différence de 4.2 dt/ha est également observée en conditions Extenso dont la moyenne, qui se situait à 78.0 dt/ha en 2019, est de 82.2 dt/ha en 2020.
Cette année, la différence entre le rendement PER et Extenso est identique à celle de 2019 et s’élève à 18.6 dt/ha alors qu’elle était de de 6.2 dt/ha en 2018.
L’année 2020 est considérée comme une très bonne année pour les orges en terme de rendement. Cette année le phénomène de verse a subi une forte variabilité en fonction des lieux mais a de manière générale peu été présent. Il en est de même pour la pression des maladies. Certains lieux ont connu une forte attaque de rouille brune. La ramulariose montre également des notes élevées.
Qualité moyenne du grain
Les poids à l’hectolitre sont considérés comme moyens. En PER, avec 65.7 kg/hl le PHL moyen est exactement le même que l’année dernière. En Extenso, cette année, la moyenne du PHL est de 64.5 kg/hl, soit 2.5 kg/hl de plus qu’en 2019 et 6.7 kg/hl de plus qu’en 2018.
La teneur en protéines en conditions Extenso est de 10.7%. Elle est cette année légèrement inférieure aux années précédentes (11.3 et 11.4% en 2018 et 2019). La tendance est inversée en conditions PER avec un résultat de 12.4%, supérieur à 2019 (11.8%) et semblable à 2018 (12.3%).
Les variétés nouvellement inscrites sur la liste recommandée se démarquent par leurs caractéristiques
La variété hybride SY Galileoo, arrive en première position en Extenso et en deuxième position en PER avec des rendements de 87.9 dt/ha et 106.1 dt/ha. Son PHL en conditions PER (64.7 kg/hl) et Extenso (63.7 kg/hl) est légèrement inférieur à la moyenne (65.7 kg/hl en PER et 64.5 kg/hl en Extenso). Son taux de protéines est légèrement en dessous de la moyenne avec une valeur de 12.3% en PER et de 10.5% en Extenso.
La variété Belinda, quant à elle, obtient le meilleur PHL des variétés à 6 rangs en conditions PER avec une valeur de 66.8 kg/hl. Elle est devancée par les deux variétés à 2 rangs de la liste, Maltesse (68.3 kg/hl) et KWS Cassia (67.4 kg/hl). Elle obtient également la teneur en protéines la plus élevée en conditions PER (13.0%) et Extenso (11.5%). Elle est suivie par la variété KWS Cassia (12.6%) en PER. En Extenso, c’est les variétés KWS Orbit et KWS Tonic qui arrivent en deuxième et troisième position avec des valeurs de 10.9% et 10.8%.
Cette année, en conditions PER, la variété hybride SY Baracooda arrive en première position avec un rendement de 106.9 dt/ha. La variété KWS Tonic arrive en troisième position avec 102.4 dt/ha, derrière SY Galileoo. Elle est suivie de près par les variétés KWS Higgins (102.2 dt/ha) et KWS Orbit (102.1 dt/ha).
En conditions Extenso, la variété SY Baracooda arrive à la deuxième place avec un rendement de 83.8 dt/ha. Suivent de près KWS Cassia (79.9 dt/ha), KWS Higgins (79.7 dt/ha) et KWS Tonic (79.5 dt/ha). La variété à 2 rangs Maltesse obtient le meilleur PHL (65.6 kg/hl). Elle est suivie par les variétés Belinda (65.1 kg/hl) et KWS Cassia (64.6 kg/hl) qui sont supérieure à la moyenne de l’essai (64.5 kg/hl).
Ces résultats servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
Présence de jaunisse nanisante
La jaunisse nanisante est une virose transmise par certaines espèces de pucerons (principalement l’espèce Rhopalosiphum padipendant) lors de la période automnale. Les symptômes sur la parcelle se traduisent par un jaunissement des plantes et la présence de nanisme. Les symptômes s’expriment par foyers d’infection [1].
Cette année la présence de cette maladie en Romandie a permis quelques observations possibles. Les variétés à 2 rangs Maltesse et KWS Cassia ont significativement été moins touchées par le virus. Est-ce que les pucerons, vecteurs du virus seraient-ils plus intéressés par les variétés à 6 rangs ? Comme le montre la figure ci-dessous, la perte de rendement de ces deux variétés est moins importante. Leurs pertes de rendement respectives sont de 35.8 et 33.5 dt/ha (pour des rendements moyens de 92.1 et 91.7 dt/ha). Les variétés avec un potentiel de rendement plus élevé subissent plus de perte avec une perte moyenne de 53.4 dt/ha pour la variété hybride SY Baracooda (rendement moyen en conditions PER de 106.9 dt/ha). La tendance est la même pour les variétés KWS Tonic et KWS Orbit qui ont toutes deux perdu 50% de leur rendement moyen. Il s’agit toutefois d’observations d’une seule année et d’un seul lieu. Des données supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions sur la sensibilité variétale.
[1] Derron J.O., Goy G., 1998. Aptitude de différentes techniques de piégeage des pucerons vecteurs à prévoir les épidémies de jaunisse nanisante de l'orge (BYDV). Revue suisse Agric. 30 (3), 125-129
Description des essais d’orge d’automne 2020 de swiss granum
En collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie, le Forum Ackerbau et DSP (Delley Semences et Plantes SA), swiss granum teste 20 variétés d’orge d’automne en conditions PER (prestations écologiques requises), évaluées en parallèle avec le réseau d’essai Agroscope qui teste les mêmes variétés en conditions Extenso. Le dispositif expérimental comprend 8 lieux d’essais en petites parcelles avec 3 répétitions, répartis sur l’ensemble du territoire suisse. Ce dispositif permet ainsi une évaluation statistique des résultats. Cela permet d’approfondir les connaissances sur le comportement agronomique de chaque variété en conditions PER et Extenso. Ces essais constituent une base expérimentale précieuse pour choisir les variétés à inscrire sur la LR. Pour être admise sur la LR de swiss granum, une variété d’orge d'automne doit avoir terminé avec succès deux ans d'examen dans le réseau Extenso d’Agroscope et, en parallèle, deux ans d'examen dans le réseau PER de swiss granum. Ces essais sont effectués en collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie et le Forum Ackerbau. La fourniture et la préparation des semences sont assurées par DSP. Le traitement de la récolte et les premières mesures de qualité sont effectués par Agroscope à Reckenholz. Agroscope à Changins assure la coordination du réseau et réalise la mise en valeur des résultats.
La densité moyenne des semis est de 180 grains/m2 pour les hybrides, 280 grains/m2 pour les variétés à six rangs et 300 grains/m2 pour les variétés à deux rangs. La fumure azotée est calculée spécifiquement par lieu d’essai selon les données de base pour la fumure (PRIF). En mode de production Extenso, l’apport en azote est réduit d’environ 30 unités. Le réseau PER bénéficie en plus d’une à deux applications de fongicide et d’un de régulateur de croissance.
Sehr gute Wintergerstenerträge in den Sortenversuchen
Die Wintergerstensortenversuche 2020 von swiss granum (ÖLN-Anbau) und Agroscope (Extenso-Anbau) weisen sehr gute Resultate auf, insbesondere im ÖLN-Anbau. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.
2020: ein sehr gutes Jahr für den Ertrag
Der Ertragsdurchschnitt im ÖLN-Anbau liegt bei 100.8 dt/ha, das heisst 4.2 dt/ha höher als derjenige des Vorjahres (96.6 dt/ha). Im Extenso-Anbau liegt der Unterschied ebenfalls bei 4.2 dt/ha, mit 82.2 dt/ha im Jahr 2020 (78.0 dt/ha im Jahr 2019).
Der Ertragsunterschied zwischen ÖLN- und Extenso-Anbau ist dieses Jahr gleich wie letztes Jahr und beträgt 18.6 dt/ha. 2018 lag er bei 6.2 dt/ha.
Die Gerste hat im Jahr 2020 hohe Erträge erbracht. Die Standfestigkeit variierte stark je nach Standort, im Allgemeinen war sie jedoch gut. Das gleiche gilt für die Krankheiten. Bei gewissen Standorten war der Braunrost- und Blattfleckenbefall hoch.
Körner von mittelmässiger Qualität
Die Hektolitergewichte sind durchschnittlich. Im ÖLN-Anbau liegt der Durchschnitt mit 65.7 kg/hl auf dem gleichen Niveau wie 2019. Im Extenso-Anbau liegt er bei 64.5 kg/hl und ist somit um 2.5 kg/hl höher als 2019 bzw. 6.7 kg/hl höher als 2018.
Der Proteingehalt liegt im Extenso-Anbau bei 10.7%. Der Durchschnitt ist leicht tiefer als in den Vorjahren (11.3 und 11.4% im 2018 und 2019). Die Tendenz ist im ÖLN-Anbau umgekehrt. Mit 12.4% ist der Durchschnitt höher als 2019 (11.8%) und vergleichbar mit 2018 (12.3%).
Die neuen Sorten der Liste empfohlener Sorten zeigen ihre Stärken
Die Hybridsorte SY Galileoo befindet sich an erster Stelle im Extenso-Anbau und an zweiter Stelle im ÖLN-Anbau mit Erträgen von 87.9 dt/ha und 106.1 dt/ha. Ihr Hektolitergewicht im ÖLN- (64.7 kg/hl) und Extenso- Anbau (63.7 kg/hl) ist leicht tiefer als der Durchschnitt (65.7 kg/hl im ÖLN- und 64.5 kg/hl im Extenso-Anbau). Mit 12.3% im ÖLN- und 10.5% im Extenso-Anbau ist ihr Proteingehalt leicht tiefer als der Durchschnitt.
Unter den sechszeiligen Sorten erzielt die Sorte Belinda mit 66.8 kg/hl das beste Hektolitergewicht im ÖLN-Anbau. Sie wird nur von den zweizeiligen Sorten der Liste Maltesse (68.3 kg/hl) und KWS Cassia (67.4 kg/hl) übertroffen. Sie hat ebenfalls den höchsten Proteingehalt im ÖLN- und Extenso-Anbau (13.0% und 11.5%). Im ÖLN-Anbau folgt ihr mit 12.6% die Sorte KWS Cassia. Im Extenso-Anbau kommen die Sorten KWS Orbit mit 10.9% und KWS Tonic mit 10.8% an zweiter und dritter Stelle.
Dieses Jahr befindet sich die Hybridsorte SY Baracooda mit einem Ertrag von 106.9 dt/ha an erster Stelle im ÖLN-Anbau. Mit 102.4 dt/ha erreicht die Sorte KWS Tonic hinter SY Galileoo den dritten Platz. Nach ihr folgen die Sorten KWS Higgins (102.2 dt/ha) und KWS Orbit (102.1 dt/ha).
Im Extenso-Anbau erreicht SY Baracooda mit 83.8 dt/ha den zweiten Rang. Nach ihr folgen nahe beieinander KWS Cassia (79.9 dt/ha), KWS Higgins (79.7 dt/ha) und KWS Tonic (79.5 dt/ha). Die zweizeilige Sorte Maltesse weist das beste Hektolitergewicht auf (65.6 kg/hl). Sie wird von den Sorten Belinda (65.1 kg/hl) und KWS Cassia (64.6 kg/hl) gefolgt, die über dem Versuchsdurchschnitt von 64.5 kg/hl liegen.
Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz
Auftreten von Gelbverzwergungsvirus
Der Gelbverzwergungsvirus ist ein Virus, welcher durch verschiedene Blattläusearten (hauptsächlich die Art Rhopalosiphum padipendant) im Herbst übertragen wird. Die Symptome in den Parzellen sind eine Vergilbung der Pflanzen und das Auftreten von Zwergwuchs. Die Symptome treten in Infektionsherden auf [1].
Das diesjährige Auftreten dieser Krankheit in der Romandie ermöglichte einige Beobachtungen. Die zweizeiligen Sorten Maltesse und KWS Cassia waren vom Virus weniger stark betroffen. Der Ertragsverlust dieser beiden Sorten ist geringer und liegt bei 35.8 und 33.5 dt/ha, wie die untenstehende Grafik zeigt (bei durchschnittlichen Erträgen von 92.1 und 91.7 dt/ha). Sorten mit einem höheren Ertragspotential erleiden höhere Verluste, mit einem Verlustdurchschnitt von 53.4 dt/ha für die Hybridsorte SY Baracooda (Ertragsdurchschnitt im ÖLN-Anbau 106.9 dt/ha). Die Tendenz ist die gleiche für die Sorten KWS Tonic und KWS Orbit, die beide 50% ihres Ertragsdurchschnitts verloren haben. Es ist unklar, warum die Blattläuse, welche Virus-Vektor sind, mehr an den sechszeiligen Sorten interessiert zu sein scheinen. Es handelt sich zudem um Beobachtungen von nur einem Jahr und einem Standort. Deshalb sind weitere Daten nötig, bevor Schlussfolgerungen zur Sortenanfälligkeit gezogen werden können.
[1] Derron J.O., Goy G., 1998. Aptitude de différentes techniques de piégeage des pucerons vecteurs à prévoir les épidémies de jaunisse nanisante de l'orge (BYDV). Revue suisse Agric. 30 (3), 125-129
Beschreibung der Wintergerstenversuchen 2020 von swiss granum
In Zusammenarbeit mit Agroscope, der Groupe Cultures Romandie, dem Forum Ackerbau und DSP (Delley Samen und Pflanzen AG) testet swiss granum 20 Wintergerstensorten im ÖLN-Verfahren (ökologischer Leistungsnachweis), die ebenfalls im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope getestet werden. Das Versuchsnetz umfasst 8 Standorte in der ganzen Schweiz, wo die Versuche auf kleinen Parzellen mit 3 Wiederholungen durchgeführt werden. Dieses Versuchsnetz ermöglicht es, eine statistische Auswertung der Ergebnisse vorzunehmen. Dadurch können die Kenntnisse über das agronomische Verhalten jeder Sorte im ÖLN- und Extenso-Verfahren vertieft werden. Zusätzlich zu den offiziellen Versuchen im Extenso-Verfahren von Agroscope stellen diese Versuche eine wertvolle Grundlage dar, um die Sorten für die Liste der empfohlenen Sorten (LES) auszuwählen.
Um in die LES von swiss granum aufgenommen zu werden, muss eine Wintergerstensorte die zweijährigen Versuche im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope und parallel die zweijährigen Versuche im ÖLN-Versuchsnetz von swiss granum erfolgreich bestanden haben. Diese Versuche erfolgen in Zusammenarbeit mit der Groupe Cultures Romandie und dem Forum Ackerbau. Das Saatgut wird von DSP vorbereitet und geliefert. Die Erntebehandlung und die ersten Qualitätsmassnahmen werden von Agroscope Reckenholz vorgenommen. Agroscope Changins koordiniert das Netz und wertet die Ergebnisse aus.
Die durchschnittliche Saatdichte liegt bei 180 Körner/m2 für Hybridsorten, 280 Körner/m2 für die sechszeiligen Sorten und 300 Körner/m2 für die zweizeiligen Sorten. Die Stickstoffdüngung wird aufgrund der Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau (GRUD) für jeden Standort spezifisch errechnet. Im Extenso-Anbau wird die Stickstoffzufuhr um rund 30 Einheiten vermindert. Im ÖLN-Netz erfolgen zudem eine bis zwei Fungizidapplikationen sowie ein bis zwei Wachstumsreglerapplikationen.
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