Switzerland
May 3, 2024
Die Liste der empfohlenen Getreidesorten von swiss granum enthält vier neue Sorten für die Ernte 2025: Caminada (Winterweizen), SY Loona, Integral und Aleksandra (Wintergerste). Vier Getreidesorten wurden gestrichen oder stehen zum letzten Mal auf der Liste. Die klassische Winterrapssorte Zidane wurde auf die Liste der empfohlenen Sorten für die Ernte 2025 aufgenommen. Die klassische Sorte Tempo und die HOLL-Sorte V350OL stehen zum letzten Mal auf der Liste.
Winterweizen
In der Liste für die Ernte 2025 werden insgesamt 23 Winterweizen-Sorten empfohlen. Die neue Sorte Caminada, welche aus der Schweizer Züchtung Agroscope-DSP stammt, wurde provisorisch in die Klasse TOP aufgenommen. Über eine definitive Aufnahme wird im Mai 2025 entschieden. Diese begrannte Sorte zeichnet sich durch eine hohe Backqualität aus. Sie hat ebenfalls einen hohen Proteingehalt, der Feuchtglutengehalt ist jedoch mittelmässig. Ihr Hektolitergewicht ist mittel bis gut. Ihr Ertragspotenzial wird unter Extenso-Bedingungen als mittel eingestuft, und als mittel bis gut unter intensiven Bedingungen. Sie ist sehr frühreif bezüglich dem Ährenschieben und mittellang. Ihre Standfestigkeit wird als tief bis mittel eingestuft. Ihre Toleranz gegen Krankheiten ist mittel bis gut. Sie weist insbesondere eine gute bis sehr gute Toleranz gegenüber Ährenseptoria und Mehltau auf. Ihre Toleranz gegen Auswuchs sowie Ährenfusarien wird als mittel bis gut eingestuft.
Die Klasse I bleibt unverändert. In der Klasse II wurde Levis, die seit 1997 eingetragen war, gestrichen und Ludwig befindet sich zum letzten Mal auf der Liste.
Wintergerste
Die Liste für die Ernte 2025 enthält neu 12 Sorten. Die sechszeiligen Sorten SY Loona (Syngenta) und Integral (Secobra) sowie die zweizeilige Sorte Aleksandra (IG Pflanzenzucht) wurden neu auf die Liste aufgenommen.
Die Hybridsorte SY Loona zeichnet sich durch ein hohes (intensiven Bedingungen) bis sehr hohes (Extenso-Bedingungen) Ertragspotenzial aus. Sie besitzt zudem ein gutes Hektolitergewicht und Toleranzprofil in Bezug auf Krankheiten. Sie ist spätreif bezüglich dem Ährenschieben und mittelspät bei der Ernte.
Integral ist eine gegen das Gelbverzwergungsvirus tolerante Sorte. Sie ist frühreif bezüglich dem Ährenschieben und mittelspät bei der Ernte. Ihr Ertragspotenzial unter Extenso-Bedingungen ist sehr gut und mittel bis gut unter intensiven Bedingungen. Sie besitzt ein mittelmässiges bis gutes Hektolitergewicht und einen hohen Proteingehalt. Diese mittelkurze Sorte weist eine mittelmässige bis gute Toleranz gegen Krankheiten auf, ausser gegen Mehltau, gegen die sie eine schwache Toleranz besitzt. Ihre Winterfestigkeit ist gut.
Das Ertragspotenzial der zweizeiligen Sorte Aleksandra wird als mittel unter Extenso-Bedingungen und als mittel bis gut unter intensiven Bedingungen eingestuft. Sie hat das höchste Hektolitergewicht der auf der Liste eingetragenen Sorten. Sie ist mittelfrühreif bezüglich dem Ährenschieben und spät bei der Ernte. Ihre Standfestigkeit wird als mittel eingestuft. Sie weist eine gute bis sehr gute Toleranz gegenüber Krankheiten ausser gegen Sprenkelnekrosen, gegen die sie eine mittelmässige Toleranz besitzt. Ihre Winterfestigkeit ist mittel.
Die sechszeilige Sorte KWS Higgins und die zweizeilige Sorte SU Celly befinden sich zum letzten Mal auf der Liste.
Dinkel, Winterrogen, Triticale, Sommerweizen, - hafer und -gerste
Für diese Getreidearten ist keine neue Aufnahme und Streichung zu verzeichnen. Eine neue Versuchsserie für Winterroggen ist für 2025 und 2026 geplant.
Winterraps
Die Sortenliste für die Ernte 2025 umfasst fünf klassische und drei HOLL-Sorten. Mit Zidane wurde eine neue klassische Sorte in die Liste der empfohlenen Sorten aufgenommen. Diese mittelfrühreife Sorte hat einen guten Ertrag, einen guten Ölgehalt und ist tolerant gegenüber Phoma. Die klassische Sorte Angelico wurde gestrichen. Die klassische Sorte Tempo und die HOLL-Sorte V350OL stehen zum letzten Mal auf der Liste.
Es steht ausserdem die Sorte Cromat zur Verfügung, die gegenüber Kohlhernie tolerant ist und sich nur für Risikosituationen eignet oder für Parzellen, auf denen bereits ein Befall beobachtet wurde. Sie ersetzt die Sorte Croozer.
Die Tabellen mit den empfohlenen Getreide- und Winterrapssorten für die Ernte 2025 sind auf www.swissgranum.ch/de/sortenlisten verfügbar. Die Listen empfohlener Sorten können bei swiss granum bestellt werden. Eine Auslieferung ist ab Mitte Juni möglich. Sie wird auch dem Versand der Datenblätter Ackerbau von Agridea von Juni beigelegt.
Swiss granum erstellt in Zusammenarbeit mit Agroscope und Agridea basierend auf den in der Schweiz durchgeführten Sortenversuchen die Listen der empfohlenen Sorten für Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen. Die Auswahl der besten Sorten basiert auf den agronomischen und qualitativen Ergebnissen der offiziellen Versuche von Agroscope sowie – für Winterweizen und -gerste – den Anbauversuchen von swiss granum. Das Hauptziel der Liste der empfohlenen Sorten von swiss granum besteht darin, Sorten vorzuschlagen, die für die klimatischen Verhältnisse der Schweiz geeignet sind und den Bedürfnissen der Produzenten, der Verarbeiter und der Verbraucher entsprechen. Aufgrund der unterschiedlichen Essgewohnheiten und Herstellungsverfahren können die schweizerischen Anforderungen bezüglich Qualität manchmal von denjenigen in anderen Ländern abweichen.
Variétés recommandées de céréales et de colza pour la récolte 2025
La liste recommandée des variétés de céréales de swiss granum comprend quatre nouvelles variétés pour la récolte 2025 : Caminada (blé d’automne), SY Loona, Integral et Aleksandra (orge d’automne). Quatre variétés ont été retirées ou se trouvent pour la dernière année sur la liste. La variété de colza classique Zidane a été inscrite sur la liste recommandée pour la récolte 2025. La variété classique Tempo et la variété HOLL V350OL se trouvent pour la dernière fois sur la liste.
Blé d’automne
La liste recommandée pour la récolte 2025 comporte au total 23 variétés de blé d’automne. La nouvelle variété Caminada, issue de la sélection suisse Agroscope-DSP, a été inscrite provisoirement dans le classe TOP. Une décision sur l’inscription définitive sera prise en mai 2025. Cette variété barbue se caractérise par une qualité boulangère élevée. Elle possède également une teneur en protéines élevée, sa teneur en gluten humide est cependant moyenne. Son poids à l’hectolitre est moyen à bon. Son potentiel de rendement en conditions Extenso est qualifiée de moyen, et de moyen à bon en conditions intensives. Cette variété mi-longue est très précoce à épiaison. Sa résistance à la verse est qualifiée de faible à moyenne. Sa tolérance aux maladies est moyenne à bonne. Elle possède une bonne à très bonne tolérance en particulier à la septoriose sur épi et à l’oïdium. Sa tolérance à la germination sur pied et la fusariose sur épi est moyenne à bonne.
La classe I reste inchangée. Dans la classe II, Levis, qui était inscrite depuis 1997, a été retirée et Ludwig se trouve pour la dernière année sur la liste.
Orge d’automne
La liste pour la récolte 2025 se compose nouvellement de 12 variétés. Les variétés à six rangs SY Loona (Syngenta) et Integral (Secobra) ainsi que la variété à deux rangs Aleksandra (IG Pflanzenzucht) ont nouvellement été inscrites sur la liste.
La variété hybride SY Loona se caractérise par un potentiel de rendement élevé (conditions intensives) à très élevé (conditions Extenso). De plus, elle possède un bon poids à l’hectolitre et profil de tolérance aux maladies. Elle est tardive à épiaison et mi-tardive à la récolte.
Integral est une variété tolérante à la jaunisse nanisante de l'orge. Elle est précoce à épiaison et mi-tardive à la récolte. Son potentiel de rendement est très bon en conditions Extenso et moyen à bon en conditions intensives. Elle possède un poids à l’hectolitre moyen à bon, et une teneur en protéines élevée. Cette variété mi-courte présente une tolérance aux maladies moyenne à bonne, à l’exception de l’oïdium, contre laquelle elle possède une faible tolérance. Sa résistance à l’hivernage est bonne.
Le potentiel de rendement de la variété à deux rangs Aleksandra est qualifié de moyen en conditions Extenso et moyen à bon en conditions intensives. Elle possède le poids à l’hectolitre le plus élevé parmi les variétés inscrites de la liste. Elle est mi-précoce à épiaison et tardive à la récolte. Sa résistance à la verse est qualifiée de moyenne. Elle présente une bonne à très bonne tolérance aux maladies, à l’exception des grillures, contre lesquelles elle possède une tolérance moyenne. Sa résistance à l’hivernage est moyenne.
La variété à six rangs KWS Higgins et la variété à deux rangs SU Celly se trouvent pour la dernière année sur la liste.
Epeautre, seigle d’automne, triticale, blé, avoine et orge de printemps
Aucune nouvelle inscription ni retrait n’est à signaler pour ces céréales. Une nouvelle série d’essai pour le seigle d’automne est prévue pour 2025 et 2026.
Colza d’automne
La liste variétale pour la récolte 2025 est composée de cinq variétés classiques et trois variétés HOLL. Zidane, une nouvelle variété classique a intégré la liste recommandée. Cette variété mi-précoce à maturité présente un bon rendement, une bonne teneur en huile et elle est tolérante au phoma. La variété classique Angelico a été retirée. La variété classique Tempo et la variété HOLL V350OL se trouvent pour la dernière fois sur la liste.
A noter également la mise à disposition de la nouvelle variété Cromat, tolérante à la hernie du chou, à réserver exclusivement aux parcelles à risque ou contaminées. Elle remplace la variété Croozer.
Les tableaux avec les variétés recommandées de céréales et colza d’automne pour la récolte 2025 sont disponibles sous www.swissgranum.ch/fr/sortenlisten. La liste recommandée peut être commandée auprès de swiss granum. La livraison sera possible dès mi-juin. Elle sera également jointe à la mise à jour des fiches techniques Agridea grandes cultures du mois de juin.
En collaboration avec Agroscope et Agridea, swiss granum établit les listes recommandées des variétés pour les céréales, les oléagineux et les protéagineux en se basant sur les essais variétaux menés en Suisse. Le choix des meilleures variétés repose sur les résultats agronomiques et de qualité obtenus dans les essais officiels d’Agroscope, ainsi que, pour le blé et l’orge d’automne, dans les essais culturaux de swiss granum. L’objectif principal des listes recommandées est de proposer des variétés adaptées aux conditions climatiques satisfaisant à la fois les exigences des producteurs, des transformateurs et des utilisateurs en Suisse. Concernant la qualité, les exigences en Suisse sont parfois différentes de celles d’autres pays en raison d’habitudes alimentaires et de procédés de fabrication différents.
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