Source:
http://www.grainscanada.gc.ca/media-medias/news_releases/2008/2008-06-03-fra.htm
À
l’occasion sa réunion en avril,
le
Comité de normalisation des
grains de l’Est (CNGE) a
recommandé des
changements au classement des
grains pour la campagne agricole
2008-2009, y compris la
révision de l’annexe des grades
d’orge brassicole qui comporte
deux grades.
«
Je suis heureux de l’engagement
et des efforts dont ont fait
preuve les membres du comité en
examinant les recommandations de
cette année », a déclaré M.
Elwin Hermanson, commissaire en
chef de la Commission canadienne
des grains (CCG).
L’annexe révisée des grades
d’orge brassicole témoigne des
pratiques de manutention et de
commercialisation de
l’industrie. L’annexe renferme
un grade extra pour l’orge
brassicole à deux rangs et pour
l’orge brassicole à six rangs.
Les recommandations comprennent
également ce qui suit :
-
révision des tolérances de
la sclérotiniose dans les
grades spécifiques d’orge à
des fins générales et de
seigle
-
déclaration des tolérances
des pierres comme
pourcentage du poids total
de l’échantillon
Le
CNGE a appuyé le
changement aux tolérances de la
sclérotiniose parce qu’elles
sont inutilement serrées.
Le
CNGE a recommandé de
remplacer l’évaluation actuelle
des pierres en raison de son
caractère subjectif. La
technologie des balances
numériques permet de mesurer
exactement les quantités infimes
de matières étrangères comme les
pierres.
Échantillons-types
Le
CNGE a recommandé une
épreuve photographique de
classement qui montre les
tachetures d’un rouge violacé
dans le soja canadien. Le guide
photographique témoigne de la
limite maximale tolérée des
tachetures d’un rouge violacé.
Le
rouge violacé sur la surface de
la graine est provoqué par une
maladie.
Les
échantillons-types offrent
la définition visuelle de la «
condition » dans la norme de
qualité de chaque grain.
Études et projets sur le
classement
Les progrès sur les études
suivantes ont été retardés en
2007 mais ils reprendront en
2008 :
La
qualité de la récolte du blé
était tellement élevée en 2007
que la
CCG n’avait pas
suffisamment d’échantillons pour
travailler à ces projets.
Les membres du
CNGE se réunissent
deux fois par année et
recommandent des
caractéristiques pour les grades
de grain, puis choisissent et
recommandent des
échantillons-types et des
échantillons de référence à la
CCG.
La
CCG est l’organisme
fédéral chargé d’établir et de
maintenir les normes de qualité
des grains du Canada. Les
programmes de la
CCG permettent
d’expédier des grains qui
satisfont régulièrement aux
exigences des contrats
en matière de qualité, de
salubrité et de quantité. La
CCG réglemente
l'industrie des grains pour
protéger les droits des
producteurs et assurer
l'intégrité du commerce des
grains.
