Washington, DC
July 2, 2007
ARS News Service
Agricultural Research Service, USDA
Marcia Wood, (301) 504-1662,
marcia.wood@ars.usda.gov
The super-hot, bright orange
TigerPaw-NR habanero pepper offers extreme pungency for pepper
aficionados, plus nematode resistance that will make it a hit
with growers and home gardeners.
Plant geneticist Richard L. Fery and plant pathologist Judy A.
Thies at the Agricultural Research Service (ARS) U.S. Vegetable
Laboratory, Charleston, S.C., put the pepper through three years
of greenhouse and field tests before determining, in 2006, that
it was ready for commercial fields and backyard gardens.
The firm, shiny pepper gets its name from its tiger-paw-like
appearance. Its "NR" initials stand for "nematode resistant," a
prized trait. The pepper is the first commercial habanero pepper
resistant to attack by microscopic, soil-dwelling worms known as
root-knot nematodes, according to the scientists. The nematodes
are named for the knots, or galls, that form on damaged roots.
TigerPaw-NR can fend off the southern root-knot nematode,
Meloidogyne incognita; the peanut root-knot nematode, M.
arenaria and the tropical root-knot nematode, M. javanica.
Fery and Thies used conventional breeding to move the gene for
this resistance, known as the "N" gene, from a parent plant into
what became today's TigerPaw-NR.
Natural resistance offers a safe, economical, Earth-friendly
alternative to applying methyl bromide, a soil fumigant that is
being phased out.
So how hot is this habanero?
Tests using the standard Scoville Heat Scale show that
TigerPaw-NR scores a fiery 348,634. Habaneros typically score
100,000 or higher, compared to the 3,500 to 5,000 range of
jalapenos, for instance.
Read more about this pepper--the newest in the series of
superior peppers from the Charleston laboratory--in the July
2007 issue of Agricultural Research magazine, online at:
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/jul07/pepper0707.htm
ARS is the U.S. Department of Agriculture's chief scientific
research agency.
Nuevo habanero es picante--y combate plagas
de pimientos
Servicio Noticiero del Servicio de Investigación Agrícola
(ARS siglas en inglés)
Departamento de Agricultura (USDA siglas en inglés)
Marcia Wood, (301) 504-1662,
marcia.wood@ars.usda.gov
El súper caliente chile habanero anaranjado llamado TigerPaw-NR
ofrece una acritud extrema para los aficionados de chile, y una
resistencia al nematodo que será popular con los cultivadores y
jardineros de hogar.
El genetista de planta Richard L. Fery y la patóloga de planta
Judy A. Thies en el Laboratorio Estadounidense de Vegetales,
mantenido por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en
Charleston, Carolina del Sur, ensayaron el chile por tres años
en invernaderos y en campos antes de determinar en 2006 que el
chile estaba listo para ensayos comerciales y jardines de hogar.
El chile firme y brilloso recibe su nombre por su apariencia
semejante a la zarpa de un tigre. Sus letras iniciales
significan "resistente al nematodo", un rasgo beneficioso. El
chile es el primer habanero comercial que tiene resistencia
contra el ataque de gusanos microscópicos del suelo conocidos
como los nematodos agalladores, según científicos. Los nematodos
son nombrados por nudos, o agallas, que se forman en las raíces
dañadas.
El TigerPaw-NR puede resistir el nematodo agallador del sur
Meloidogyne incognita, el nematodo agallador del cacahuete M.
arenaria, y el nematodo agallador tropical M. javanica.
Fery y Thies usaron la crianza convencional para transferir el
gen de resistencia, conocido como el gen "N", de la planta
progenitor al TigerPaw-NR de hoy en día.
Una resistencia natural ofrece una alternativa segura, económica
y amigable con el medio ambiente en vez de la aplicación del
bromuro de metilo, un fumigante del suelo actualmente siendo
eliminado.
¿Cómo picante es el chile habanero?
Ensayos usando la Escala Scoville muestra que TigerPaw-NR tiene
un rango de 348.634. Los habernos típicamente tienen un rango de
100.000 o más alto, comparado al rango de 3.500 a 5.000 para
jalapeños, por ejemplo.
Lea más sobre este chile--el más nuevo en unas series de chiles
superiores del laboratorio de Charleston--en la revista
'Agricultural Research' de julio 2007:
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/AR/archive/jul07/pepper0707.es.htm
ARS es la agencia principal de investigaciones científicas
del Departamento de Agricultura de EE.UU. |
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