Winnipeg, Canada
December 17, 2007
 The
Eastern Standards Committee (ESC) met on November 6, 2007 to
recommend standard samples for the 2007-08 crop year. It also
received updates on grading studies and projects, the removal of
kernel visual distinguishability (KVD) and the introduction
of a new general purpose wheat class.
The Canadian Grain Commission (CGC) informed ESC members that at
the committee’s meeting next spring, it will bring forward
specifications for Canada General Purpose wheat for
recommendation by the ESC. The class will be introduced on July
1, 2008 in eastern Canada and on August 1, 2008 in western
Canada. Norm Woodbeck, manager, Quality Assurance Standards and
Reinspection, provided the committee a draft grade schedule for
the new class. The CGC is consulting with the industry on the
development of specifications for this class. He also explained
how the removal of KVD, a variety identification tool and
registration requirement for western Canadian wheat, will affect
the wheat grading system.
Woodbeck informed the ESC that, as a result of work done with
the malting barley industry in western Canada, the CGC will
present a new grade schedule for malting barley to the ESC for
recommendation at the spring meeting. The new schedule will
incorporate a single grade and be called Select Malt Barley.
The ESC was informed that a new test weight conversion chart for
hulless barley will be introduced on July 1, 2008 in eastern
Canada and August 1, 2008 in western Canada. The new chart will
better reflect the test weight for hulless barley. Differences
in grain density between hulled and hulless barley produce
differences when grams per half-litre (g/0.5 l) are converted to
kilograms per hectoliter (kg/hl). For example, in the current
chart, 360g/0.5 l converts to 75.0 kg/hl. In the new chart, the
conversion value will be 73.5 kg/hl.
The ESC recommended the following new
standard samples for 2007-08 crop year:
Soybeans, No. 1 Canada
Yellow
Peas, No. 1 Canada (Yellow)
Pea Beans (Good natural colour)
Pea Beans (Reasonably good colour)
Pea Beans (Fairly good colour)
The ESC also
The CGC is the federal agency
responsible for establishing and maintaining Canada’s grain
quality standards. Its programs result in shipments of grain
that consistently meet contract specifications for quality,
safety and quantity. The CGC regulates the grain industry to
protect producers’ rights and ensure the integrity of grain
transactions.
Le Comité de
normalisation des grains de l’Est recommande des
échantillons-types pour 2007-2008 (voir lien
ci-dessous pour obtenir une
image à plus haute résolution)
WINNIPEG, le 17 décembre 2007 – Le
Comité de normalisation des grains de l’Est (CNGE)
s’est réuni le 6 novembre 2007 afin de
recommander des échantillons-types pour la campagne
agricole de 2007-2008. Il a aussi reçu des mises à
jour des études et projets sur le classement des
grains, sur l'élimination de la
distinction visuelle des grains, et sur
l’introduction d’une nouvelle classe de blé à des
fins générales.
La Commission
canadienne des grains (CCG) a informé les membres du
CNGE que, dans le cadre de la réunion du Comité qui
aura lieu le printemps prochain, elle présentera les
caractéristiques de la classe de blé canadien à des
fins générales en vue de faire ses recommandations
au CNGE. La classe sera introduite le er
juillet 2008 dans l’Est canadien et le 1er
août 2008 dans l’Ouest canadien. Norm Woodbeck,
gestionnaire, Normes d’assurance-qualité et
Réinspection, a présenté au comité une annexe
provisoire des grades pour la nouvelle classe. La
CCG tient actuellement des consultations avec
l’industrie concernant l’élaboration des
caractéristiques propres à cette classe. Norm
Woodbeck a aussi expliqué comment l'élimination de
la distinction visuelle des grains, un outil
d’identification des variétés et une exigence
d’enregistrement pour le blé de l’Ouest canadien,
affectera le système de classement des grains.
M. Woodbeck a
informé les membres du CNGE que la CCG présentera, à
la suite du travail fait en collaboration avec
l’industrie de l’orge brassicole dans l’Ouest
canadien, une nouvelle annexe des grades de l’orge
brassicole au CNGE aux fins de recommandations à la
réunion du printemps. La nouvelle annexe incorporera
un seul grade qui s’appellerait « orge brassicole
spéciale ».
La CCG a informé
les membres du CNGE qu’un nouveau tableau de
conversion du poids spécifique s’appliquant à l’orge
à grains nus sera introduit le 1er
juillet 2008 dans l’Est canadien et le 1er
août 2008 dans l’Ouest canadien. Les différences au
niveau de la densité du grain entre l’orge mondé et
l’orge à grains nus produiront des différences
lorsque les grammes par demi-litre (g/0,5 l) seront
convertis en kilogrammes par hectolitre (kg/hl). Par
exemple, dans le tableau actuel, 360g/0,5 l
correspond à 75,0 kg/hl. Dans le nouveau tableau, la
valeur de la conversion sera de 73,5 kg/hl.
Le CNGE a
recommandé les nouveaux
échantillons-types suivants pour la campagne
agricole de 2007-2008 :
- Soja jaune,
Canada no 1
- Pois jaune,
Canada no 1
- Haricots ronds
blancs (bonne couleur naturelle)
- Haricots ronds
blancs (couleur raisonnablement bonne)
- Haricots ronds
blancs (couleur passablement bonne)
Le CNGE a par
ailleurs reçu
La Commission
canadienne des grains est l'organisme fédéral chargé
d'établir et de maintenir les normes de qualité pour
les grains du Canada. Ses programmes permettent
d'expédier des grains qui répondent régulièrement
aux exigences des contrats en matière de qualité, de
salubrité et de quantité. De plus, la CCG réglemente
l'industrie des grains pour protéger les droits des
producteurs et assurer l'intégrité du commerce des
grains.
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