Researchers continue to improve red bean quality
Investigadores continúan a mejorar la calidad de la habichuela colorada

ARS News Service
Agricultural Research Service, USDA
Don Comis, (301) 504-1625, comis@ars.usda.gov
January 30, 2002

An Agricultural Research Service and Michigan State University breeding team is seeing red lately--when it comes to beans. Each year, the team releases two to four new dry bean varieties. Recently, the scientists have released small red bean types that, until now, have received little attention.

Geneticist and breeder George L. Hosfield at the ARS Sugarbeet and Bean Research Unit's Quality Laboratory in East Lansing, Mich., and colleagues at the Michigan Agricultural Experiment Station have developed a unique pool of new red bean lines. The lines contain genes for improved erectness, disease resistance, seed appearance and canning quality.

From this breeding material came LeBaron Red, a variety far ahead of traditional ones for uprightness and seed appearance. The new lines are so good that, from now on, breeders will use only them for breeding red beans. And recently, the team released even better germplasm in three more breeding
lines of red beans.

For the last quarter century, Hosfield has been the only scientist in the country working on bean quality--upgrading the color, canning quality and other characteristics of dry beans as well as their nutritional value. A few years ago, he decided to make red beans his priority.

Smaller than kidney beans and shaped more like pintos, 90 percent of red beans come from Washington and Idaho. They are typically used in chili products and mixes.

Like LeBaron, the new lines all have resistance to bean common mosaic virus, a major bean disease. One of the lines also has resistance to several strains of bean rust, a major fungal disease. The new lines have improved yield.

The germplasm will be deposited in the ARS National Plant Germplasm System where it will be available free to researchers and breeders for development and commercialization of other red bean varieties that will take their places alongside the pioneering LeBaron.

ARS is USDA's chief scientific research agency.


Investigadores continúan a mejorar la calidad de la habichuela colorada

Servicio Noticiero del Servicio de Investigación Agrícola (ARS siglas en inglés)
Departamento de Agricultura (USDA siglas en ingles)
Don Comis, (301) 504-1625, comis@ars.usda.gov
30 de enero 2002

Cada año, un grupo de criadores del Servicio de Investigaciones Agrícolas (ARS) y de la Universidad Estatal de Michigan hace disponible dos a cuatro variedades nuevas de habichuelas secas. Recientemente, los científicos han soltado unos tipos de habichuelas coloradas pequeñas que hasta ahora, han recibido poca atención.

El genetista y criador George L. Hosfield en la Unidad de Investigaciones de Remolacha y Habichuela en East Lansing, Michigan, y colegas en la Estación Agrícola Experimental de Michigan han desarrollado unas razas únicas de habichuelas coloradas. Las razas contienen genes que controlan la
resistencia a la enfermedad, la apariencia de la semilla, la calidad de enlatar y la habilidad de la planta de estar derecha.

De esta materia de criar se desarrolló la habichuela LeBaron Red, una variedad mucho más adelantada que las habichuelas tradicionales por su apariencia de semilla y su verticalidad. Las razas nuevas son tan buenas que, de ahora en adelante, los criadores solamente usarán esta raza para
criar las habichuelas coloradas. Y el año pasado, el grupo soltó un germen plasma mejorado en tres razas adicionales de habichuelas coloradas.

Por los últimos 25 años, Hosfield ha sido el único científico en Estados Unidos trabajando en la calidad de habichuelas, mejorando el color, la calidad de enlatar y otras características así como su valor nutritivo. Hace unos pocos años, él decidió hacer las habichuelas coloradas su prioridad.

Más pequeños que la habichuela judía y con la apariencia a la habichuela pinto, 90 por ciento de las habichuelas coloradas vienen de Washington y Idaho. Se usan típicamente en los productos de chili y de mezclas.

Como LeBaron, todas las razas nuevas tienen resistencia al virus bean common mosaic, una enfermedad mayor. Una de las razas también tiene resistencia a varios tipos de otra enfermedad fungal llamada bean rust. Las razas nuevas tienen mejores rendimientos.

El germen plasma se depositará en el Sistema Nacional del Germen Plasma de Planta donde estará disponible para los criadores e investigadores para el desarrollo y la comercialización de otras variedades de la habichuela colorada.

ARS es la agencia principal de investigaciones científicas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

USDA news release
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