Mexico
April 7, 2007
- Un trabajo desarrollado
por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales,
Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) logra que productores de la
leguminosa mejoren económicamente
- La variedad de frijol
Pinto Saltillo pasa de un rendimiento histórico de 360 a
703 kilos por hectárea en promedio
Científicos mexicanos miembros del
Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP),
organismo descentralizado de la SAGARPA, desarrollaron una
variedad de fríjol de alto rendimiento denominado Pinto
Saltillo, el cual permitió a productores de la leguminosa,
duplicar sus índices de productividad por hectárea.
Al dar a conocer lo anterior, el Fideicomiso de Riesgo
Compartido (FIRCO) , organismo financiero del proyecto, agregó
que la variedad de semilla certificada mejorada denominada Pinto
Saltillo permitió a nueve mil 250 productores de 17 municipios
de Durango, elevar rendimientos por hectárea hasta en un 53 por
ciento en promedio.
Tanto el FIRCO como el INIFAP informaron que las siembras
realizadas con la nueva variedad de frijol Pinto Saltillo,
comparadas con las variedades Pinto Villa y otras que
tradicionalmente se siembran en estados como Durango, Chihuahua
y Coahuila, observaron un “comportamiento productivo magnífico”
al pasar de un rendimiento histórico de 360 a 703 kilos por
hectárea.
Estos resultados pueden convertir al estado de Durango en la
institución rectora a nivel nacional de las variedades de frijol
Pinto Saltillo de muy alta calidad, destacó el FIRCO.
La variedad de fríjol Pinto Saltillo, además de tener tolerancia
a las sequías y buen rendimiento para las condiciones del
semidesierto, tiene un buen índice de cocción, es de buen sabor
y textura, el grano no se oxida con facilidad por lo que
mantiene su frescura como si fuera recién cosechado y nuevo, por
largo tiempo.
Estas y otras características de calidad son las que permitieron
que el nuevo frijol Pinto Saltillo, esté clasificado como un
frijol con calidad preferente, connotación que no tienen otros
frijoles pintos.
Esta acción del gobierno federal en beneficio de los productores
de una región determinada del país, demuestra que sólo por la
vía del mejoramiento de las variedades de semillas, se pueden
obtener más ingresos económicos y mejorar sus actuales
condiciones de vida. |
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