Die deutsche Kartoffelernte 2005 wird mit 11,16 Millionen Tonnen um 14,5 Prozent niedriger ausfallen als im Vorjahr. Dies ergibt die vorläufige amtliche Ernteschätzung, die im Rahmen der internationalen 54. Kartoffelherbstbörse vorgestellt wurde. Nach der Rekordernte im Vorjahr mit 13,04 Millionen Tonnen haben die Bauern die Anbaufläche eingeschränkt. Witterungsbedingt wurden zudem verhältnismäßig schlechte Erträge erzielt.

Auch im Vergleich zur vorjährigen Kampagne erreichen die Kartoffelpreise zurzeit kein zufrieden stellendes Niveau, betonte der Deutsche Bauernverband (DBV). Mittelfristig kann sich in Deutschland ein konkurrenzfähiger Kartoffelanbau nur bei höherem Erzeugerpreis etablieren.

Der DBV weist darauf hin, dass der Verbrauch an Speisekartoffeln in den vergangenen fünf Jahren um 20 Prozent zurückgegangen ist. Mit dem Verbrauch an Veredlungsprodukten wie Pommes Frites oder Chips konnte dieser Rückgang nicht aufgefangen werden. Alle an der Kette vom Feld bis zum Ver braucher Beteiligten sind aufgerufen, diesen Verbrauchsrückgang aufzuhalten. Dies kann vor allem mit innovativen Produkten und weiterer Qualitätsverbesserung erreicht werden.

Infolge der schlechten Witterung in diesem Jahr werden im Markt zurzeit gute Qualitäten gesucht, weshalb bessere Preise angeboten werden als in der vergangenen Saison. Zusätzlich bestimmen Meldungen über die sehr knappen Pommeskartoffeln die Hoffnungen auf bessere Preise. So wurden in Belgien die Anforderungen für Übergrößen von 50 mm Quadratmaß auf 45 mm Quadratmaß gesenkt.

Dieser Erzeugerpreisanstieg hat jedoch wenig Einfluss auf die Verbraucherpreise, wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle der Agrarwirtschaft (ZMP) mitteilte. Der Verbraucher-Preis für den 2,5 kg-Beutel liegt um 5 Cent über dem 1 Euro-Preis des Vorjahres. Biokartoffeln verzeichnen hingegen sogar einen Preisrückgang auf 1,27 Euro pro Kilogramm (Vorjahr 1,31 Euro pro Kilogramm).