Austria
September 19, 2022
Nach den wirren Ereignissen im Jahr 2022 stellt sich für die Landwirtschaft die Frage, mit welchen Kulturen zur Ernte 2023 die besten Deckungsbeiträge zu erzielen sein werden.
QUALITÄTSWEIZEN: Heuer stehen für den Anbau mit Axaro und Ekonom zwei neue ertragreiche Sorten zur Verfügung. - RWA
Die Ereignisse des Jahres 2022 in Europa, kriegerische Auseinandersetzungen auf der einen und extreme Trocken- und Hitzeperioden auf der anderen Seite, haben zu starken Schwankungen der Preise für landwirtschaftliche Produkte an den internationalen Märkten geführt. Es ist davon auszugehen, dass sich diese Situation in naher Zukunft nicht ändern wird. Umso wichtiger ist die Frage: Nach welchen Kriterien soll demnach eine Anbauplanung im Herbst dieses Jahres erfolgen?
Fruchtfolge – mehrjährig gut geplant
Da es bei so gut wie allen wichtigen Agrarprodukten florierende Absatzmärkte gibt – auch wenn diese großen Schwankungen unterworfen sind – sollte eine mehrjährig geplante, auf den jeweiligen Betrieb abgestimmte Fruchtfolge nicht auf Grund von spekulativen Überlegungen kurzfristig geändert werden. Bei Braugerste, zum Beispiel, wird von der österreichischen Brau- und Malzindustrie zu einem überwiegenden Teil Ware aus heimischem Anbau verwendet, sodass der Produktion von Braugerste ein relativ stabiler Absatzmarkt gegenübersteht, der zum Teil durch ein bewährtes Kontraktwesen bedient wird. Die mehrjährig erprobte Winterbraugerste KWS DONAU wird auch in Zukunft ein wesentlicher Bestandteil dieses Vertragsanbaues sein.
Durum, Roggen und Dinkelweizen
Neben Winterbraugerste, die in Österreich bereits mehr Anbaufläche einnimmt als Sommerbraugerste, hat sich in den vergangenen Jahren auch der Anbau von Winterdurumweizen gut etabliert. Durch gezielte Züchtung konnten inerseits die Qualität von Winterhartweizen, anderseits auch die Winterhärte deutlich verbessert werden. Das Risiko, dass Winterdurum infolge von Frosteinwirkung Schaden erleidet, ist in der Praxis somit gering. Mit der Sorte LIMBODUR steht ein leistungsfähiger Hartweizen von DIE SAAT zur Verfügung, der durch sein hohes Ertragspotenzial und seine gute Qualität punktet. Ernteware von Durumweizen kann derzeit zu guten Preisen abgesetzt werden. Zufriedenstellende Erzeugerpreise können derzeit auch bei Roggen erzielt werden. Roggen aus österreichischem Anbau wird hauptsächlich in Österreich abgesetzt, der Markt präsentiert sich derzeit ausgeglichen. Bei Hybridroggen bietet DIE SAAT die Sorten KWS JETHRO und KWS RECEPTOR an, die beide über eine gute Toleranz gegenüber Mutterkorn verfügen. Bei Populationsroggen steht nach wie vor die bewährte Sorte ELIAS zur Verfügung. Der Markt von Winterdinkelweizen ist seit Jahren von Auf- und Abwärtsbewegungen gekennzeichnet, sodass vor dem Anbau die Möglichkeiten einer Vermarktung ausgelotet werden sollten. Mit den Sorten OSTRO (SLK-fähig) und ZOLLERNPERLE stehen bewährte und leistungsfähige Sorten zur Verfügung.
Winterweizen: häufigstes Wintergetreide
Den größten Umfang beim Anbau von Wintergetreide nimmt naturgemäß der Winterweizen ein. Hier richtet sich die Anbauplanung und die Sortenwahl nach dem Anbaugebiet und dem Verwendungszweck des Weizens. Während im Trockengebiet im Osten Österreichs mehrheitlich Grannenweizen angebaut werden, dominieren im Westen Niederösterreichs, in Oberösterreich und in der Steiermark die Kolbenweizen. DIE SAAT bietet für jedes Anbaugebiet und jeden Verwendungszweck die geeignete Sorte. Bei den Aufmischweizen steht heuer erstmalig ausreichend Saatgut von zwei neuen Grannenweizen zur Verfügung: AXARO und EKONOM. Beide zeichnen sich durch ein hohes Ertragspotenzial und gute Qualität aus, AXARO ist etwas frühreifer als EKONOM. Beim Mahlweizen steht neben der bewährten Sorte SPONTAN auch Saatgut der neun Sorte ASORY zur Verfügung. ASORY ist ein etwas spätreifender Kolbenweizen mit sehr hohem Ertragspotenzial, er gehört zu den bedeutenden Sorten in Deutschland. Das Sortiment bei Futterweizen umfasst die bekannte, standfeste Sorte WPB CALGARY und den frühreifen Weizen CAMPESINO.
Ing. Ernst Fradinger, DIE SAAT Sortenentwicklung Getreide
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