Switzerland
July 27, 2022
Die Wintergerstensortenversuche 2022 von swiss granum (ÖLN-Anbau) und Agroscope (Extenso-Anbau) weisen gute Resultate auf. Der Ertragsunterschied zwischen den Versuchen im ÖLN- und Extenso-Anbau von etwa 10dt/ha ist ähnlich wie im Jahr 2021, jedoch deutlich tiefer als im Jahr 2020. Dies erklärt sich vermutlich durch die trockenen Witterungseinflüsse im Frühjahr. Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.
2022: gute Erträge trotz trockenem Frühling
Der Ertragsdurchschnitt liegt sowohl im ÖLN-Anbau (95.7 dt/ha), als auch im Extenso-Anbau (86.1 dt/ha) etwa 15% höher im Vergleich zu 2021. Die Witterungsbedingungen während der Saison 2021/2022 waren deutlich besser als im Vorjahr mit milden Temperaturen insbesondere im Frühling. Die Frühlingstrockenheit erklärt vermutlich, wieso das Ertragspotential im ÖLN-Anbau trotz höherer Stickstoffversorgung nicht besser ausgenutzt werden konnte. Im Extenso-Anbau waren die Erträge in der Westschweiz deutlich höher im Vergleich zur Deutschschweiz. An zahlreichen Standorten gab es Probleme mit der Standfestigkeit wegen Gewittern. Der Standort im Kanton Jura musste aufgegeben werden wegen Hagel.
Der Krankheitsdruck war stark variierend an den unterschiedlichen Standorten. Stark verbreitet waren aber sowohl Rhynchosporium-Blattflecken als auch Sprenkelnekrosen. Zusätzlich wurden an einigen Westschweizer Standorten Gelbrostinfektionen verzeichnet. Das Gelbverzwergungsvirus war von geringer Bedeutung.
Eine starke Variation zwischen den unterschiedlichen Standorten gab es auch beim Kornproteingehalt und Hektolitergewicht.
Hohes Hektolitergewicht
Die Hektolitergewichte liegen sowohl im ÖLN-Anbau (67.0 kg/hl) als auch im Extenso-Anbau (67.3 kg/hl) deutlich über den Werten im Vorjahr (61.5 kg/hl ÖLN, 60.0 kg/hl Extenso) und auch höher als in 2020 (65.7 kg/hl ÖLN, 64.5 kg/hl Extenso). Die Proteingehalte sind mit 11.7% (ÖLN-Anbau) respektive 10.5% (Extenso-Anbau) eher mittelmässig. 2021 waren die Werte leicht tiefer (11.1% ÖLN, 10.1% Extenso), 2020 jedoch höher (12.4% ÖLN, 10.7% Extenso).
Esprit erneut an der Spitze
Esprit erreicht den höchsten Ertrag mit 102.3 dt/ha im ÖLN-Anbau und 90.5 dt/ha im Extenso-Anbau. Dicht gefolgt an zweiter Stelle im ÖLN-Anbau liegt SY Galileoo mit 101.0 dt/ha. Im Extenso-Anbau ist die Hybridsorte gleichauf mit Esprit. An dritter Stelle im ÖLN-Anbau liegt KWS Higgins mit 99.3 dt/ha.
Im Extenso-Anbau folgt an dritter Stelle Adalina mit 86.5 dt/ha. Darauf folgen KWS Orbit und KWS Higgins mit 86.1 dt/ha.
Bei den zweizeiligen Sorten ist im ÖLN-Anbau nach wie vor SU Celly an der Spitze (91.2 dt/ha) gefolgt von SU Laubella (89.5 dt/ha) und KWS Tardis (88.6 dt/ha). Im Extenso-Anbau steht KWS Tardis an der ersten Stelle, gefolgt von SU Celly (82.7 dt/ha) und SU Laubella (82.2 dt/ha).
Das höchste Hektolitergewicht erzielt Adalina mit 69.0 kg/hl im Extenso-Anbau respektive 68.3 kg/hl im ÖLN-Anbau. Das höchste Hektolitergewicht bei den zweizeiligen Sorten erreicht SU Celly mit 67.2 kg/hl im Extenso-Anbau und 67.0 kg/hl im ÖLN-Anbau und somit beinahe gleichauf mit SY Galileoo (sechszeilig).
SU Celly und Adalina haben die höchsten Proteingehalte sowohl im ÖLN-Anbau (12.5% respektive 12.2%) sowie auch im Extenso-Anbau (beide 11.0%). Darauf folgen KWS Tardis (11.9%) und SY Galileoo (11.7%) im ÖLN-Anbau.
Die Ergebnisse dienen ausschliesslich zur Beurteilung der Sortenversuche und sind keine Beurteilung der Gerstenernte in der Schweiz.
Beschreibung der Wintergerstenversuchen 2022 von swiss granum
In Zusammenarbeit mit Agroscope, der Groupe Cultures Romandie, dem Forum Ackerbau und DSP (Delley Samen und Pflanzen AG) testet swiss granum 20 Wintergerstensorten im ÖLN-Verfahren (ökologischer Leistungsnachweis), die ebenfalls im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope getestet werden. Das Versuchsnetz umfasst 8 Standorte in der ganzen Schweiz, wo die Versuche auf kleinen Parzellen mit 3 Wiederholungen durchgeführt werden. Dieses Versuchsnetz ermöglicht es, eine statistische Auswertung der Ergebnisse vorzunehmen. Dadurch können die Kenntnisse über das agronomische Verhalten jeder Sorte im ÖLN- und Extenso-Verfahren vertieft werden. Zusätzlich zu den offiziellen Versuchen im Extenso-Verfahren von Agroscope stellen diese Versuche eine wertvolle Grundlage dar, um die Sorten für die Liste der empfohlenen Sorten (LES) auszuwählen.
Um in die LES von swiss granum aufgenommen zu werden, muss eine Wintergerstensorte die zweijährigen Versuche im Extenso-Versuchsnetz von Agroscope und parallel die zweijährigen Versuche im ÖLN-Versuchsnetz von swiss granum erfolgreich bestanden haben. Diese Versuche erfolgen in Zusammenarbeit mit der Groupe Cultures Romandie und dem Forum Ackerbau. Das Saatgut wird von DSP vorbereitet und geliefert. Die Erntebehandlung und die ersten Qualitätsmassnahmen werden von Agroscope Reckenholz vorgenommen. Agroscope Changins koordiniert das Netz und wertet die Ergebnisse aus.
Die durchschnittliche Saatdichte liegt bei 180 Körner/m2 für Hybridsorten, 280 Körner/m2 für die sechszeiligen Sorten und 300 Körner/m2 für die zweizeiligen Sorten. Die Stickstoffdüngung wird aufgrund der Grundlagen für die Düngung im Acker- und Futterbau (GRUD) für jeden Standort spezifisch errechnet. Im Extenso-Anbau wird die Stickstoffzufuhr um rund 30 Einheiten vermindert. Im ÖLN-Netz erfolgen zudem eine bis zwei Fungizidapplikationen sowie ein bis zwei Wachstumsreglerapplikationen.
Bons rendements dans les essais variétaux d’orge d’automne
Les variétés d’orge d’automne des essais 2022 de swiss granum (conditions PER) et d’Agroscope (conditions Extenso) présentent de bons résultats. La différence de rendement d’environ 10 dt/ha entre les essais en conditions PER et Extenso est similaire à celle de 2021, mais est nettement inférieure à celle de 2020. Ceci s’explique probablement par les conditions météorologiques sèches de ce printemps. Les résultats ci-dessous servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
2022: bons rendements malgré un printemps sec
Tant en conditions PER (95.7 dt/ha) qu’en Extenso (86.1 dt/ha), la moyenne des rendements est supérieure d’environ 15% à celle de 2021. Les conditions météorologiques lors de la saison 2021/2022 étaient nettement meilleures que l’année précédente, avec des températures douces en particulier au printemps. La sécheresse qui a sévi au printemps explique probablement le potentiel de rendement limité en conditions PER malgré une disponibilité en azote supérieure. En conditions Extenso, les rendements en Suisse romande étaient nettement supérieurs à ceux obtenus en Suisse alémanique. Des problèmes de verses ont été observés à de nombreux endroits suite à des orages. Le site dans le canton du Jura a dû être abandonné suite à des dégâts de grêle.
La pression des maladies variait fortement entre les différents sites. La rhynchosporiose et les grillures étaient cependant fortement répandues. De plus, des infections de rouille jaune ont été observées sur certains sites en Suisse romande. Le virus de la jaunisse nanissante était de faible importance.
Une forte variation entre les différents sites était également présente pour la teneur en protéines du grain et le poids à l’hectolitre.
Poids à l’hectolitre élevé
Tant en conditions PER (67.0 kg/hl) qu’en Extenso (67.3 kg/hl), les poids à l’hectolitre sont nettement supérieurs à ceux de l’année dernière (61.5 kg/hl PER, 60.0 kg/hl Extenso) et également supérieurs à ceux de 2020 (65.7 kg/hl PER, 64.5 kg/hl Extenso). Les teneurs en protéines sont avec 11.7% (PER) resp. 10.5% (Extenso) plutôt moyennes. Les valeurs étaient légèrement inférieures en 2021 (11.1% PER, 10.1% Extenso) mais supérieures en 2020 (12.4% PER, 10.7% Extenso).
Esprit à nouveau en tête de classement
Esprit obtient le rendement le plus élevé avec 102.3 dt/ha en conditions PER et 90.5 dt/ha en conditions Extenso. En PER, elle est suivie de près en deuxième position par SY Galileoo avec 101.0 dt/ha. En conditions Extenso, elle atteint le même résultat que la variété Esprit. KWS Higgins se trouve en troisième position avec 99.3 dt/ha en conditions PER.
En conditions Extenso, Adalina est en troisième position avec 86.5 dt/ha suivie par KWS Orbit et KWS Higgins avec 86.1 dt/ha.
Parmi les variétés à deux rangs, en conditions PER, SU Celly reste en tête de classement (91.2 dt/ha) suivie par SU Laubella (89.5 dt/ha) et KWS Tardis (88.6 dt/ha). En conditions Extenso, KWS Tardis se trouve en tête de classement suivie par SU Celly (82.7 dt/ha) et SU Laubella (82.2 dt/ha).
Avec 69.0 kg/hl en conditions Extenso et 68.3 kg/hl en PER, Adalina réalise le poids à l’hectolitre le plus élevé. Parmi les variétés à deux rangs, SU Celly possède le poids à l’hectolitre le plus élevé avec 67.2 kg/hl en conditions Extenso et 67.0 kg/hl en PER. Elle obtient ainsi un résultat pratiquement similaire à celui de SY Galileoo (six rangs).
SU Celly et Adalina ont les teneurs en protéines les plus élevées tant en conditions PER (12.5% resp. 12.2%) qu’en Extenso (11.0% les deux). Suivent KWS Tardis (11.9%) et SY Galileoo (11.7%) en conditions PER.
Ces résultats servent exclusivement à l’appréciation des variétés et ne permettent pas une évaluation de la récolte d’orge en Suisse.
Description des essais d’orge d’automne 2022 de swiss granum
En collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie, le Forum Ackerbau et DSP (Delley Semences et Plantes SA), swiss granum teste 20 variétés d’orge d’automne en conditions PER (prestations écologiques requises), évaluées en parallèle avec le réseau d’essai Agroscope qui teste les mêmes variétés en conditions Extenso. Le dispositif expérimental comprend 8 lieux d’essais en petites parcelles avec 3 répétitions, répartis sur l’ensemble du territoire suisse. Ce dispositif permet ainsi une évaluation statistique des résultats. Cela permet d’approfondir les connaissances sur le comportement agronomique de chaque variété en conditions PER et Extenso. Ces essais constituent une base expérimentale précieuse pour choisir les variétés à inscrire sur la LR. Pour être admise sur la LR de swiss granum, une variété d’orge d'automne doit avoir terminé avec succès deux ans d'examen dans le réseau Extenso d’Agroscope et, en parallèle, deux ans d'examen dans le réseau PER de swiss granum. Ces essais sont effectués en collaboration avec Agroscope, le Groupe Cultures Romandie et le Forum Ackerbau. La fourniture et la préparation des semences sont assurées par DSP. Le traitement de la récolte et les premières mesures de qualité sont effectués par Agroscope à Reckenholz. Agroscope à Changins assure la coordination du réseau et réalise la mise en valeur des résultats.
La densité moyenne des semis est de 180 grains/m2 pour les hybrides, 280 grains/m2 pour les variétés à six rangs et 300 grains/m2 pour les variétés à deux rangs. La fumure azotée est calculée spécifiquement par lieu d’essai selon les données de base pour la fumure (PRIF). En mode de production Extenso, l’apport en azote est réduit d’environ 30 unités. Le réseau PER bénéficie en plus d’une à deux applications de fongicide et d’un de régulateur de croissance.
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