ARS News Service
Agricultural Research Service, USDA
Hank Becker, (301) 504-1624, hbecker@asrr.arsusda.gov
August 27, 1999
Scientists at the Agricultural Research Service have released their 12th new southern pea
variety, Green Pixie.
Green Pixie is the first green-cotyledon variety to yield small, delicate, cream-type
green peas. Cotyledons, also known as the leaves of the embryo, account for most of the
embryonic tissue inside the seed. Because of the green-cotyledon gene, Green Pixie peas
can be harvested dry and still retain their fresh green color.
Richard Fery and ARS colleagues in Charleston, S.C., developed Green Pixie for the frozen
food industry. But the new variety can be grown and picked fresh by home gardeners in
addition to being harvested as near-dry peas for food-processing uses.
Seed of Green Pixie have been released to 10 commercial seed growers and food processing
companies so they can multiply supplies. The new variety should be available to growers by
fall 2000.
The scientists developed Green Pixie over a nine-year period by crossbreeding the popular,
small, white-colored White Acre peas with the light-olive colored, but larger Bettergreen
peas. The scientists say Green Pixie can be used either to replace White Acre or to
substitute for Bettergreen when grown to produce a blended pack of Bettergreen and White
Acre peas.
When harvested as dry peas and stored, Green Pixie makes an attractive dry pack. Dry peas
can be restored to their fresh-harvest seed size and green color by soaking them in water
for one hour and then blanching them in boiling water for three minutes.
Dry pods of Green Pixie produce 16 peas in about 76 days. The dry peas resemble White
Acre--100 weigh about 1/2 ounce--but they're much smaller than Bettergreen's.
Breeder's seed will be maintained by ARS' U.S. Vegetable Laboratory in Charleston. Genetic
material for developing new cultivars is available through the National Plant Germplasm
System, maintained by ARS, USDA's chief scientific agency.
Scientific contact: Richard L. Fery, ARS U.S. Vegetable Laboratory, Charleston, S.C.,
phone (843) 556-0840, fax (843) 763-7013, rfery@awod.com.
No solamente
un nuevo guisante verde
Servicio Noticiero del Servicio de Investigación Agrícola (ARS siglas en inglés)
Hank Becker, (301) 504-1624, hbecker@asrr.arsusda.gov
27 de agosto 1999
Científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS siglas en inglés) han soltado
una nueva variedad guisante del sur, llamado ‘Green Pixie'.
Green Pixie es la primera variedad ‘green cotyledon' que produce guisantes verdes que
son pequeños, delicados, y tipos de crema. ‘Cotyledons', conocido como las hojas del
germen, es la mayoría del tejido genético adentro de la semilla. Por la razón del gen
‘green cotyledon', los guisantes Green Pixie pueden ser cosechados secos y todavía
retener su fresco color verde.
Richard Fery y colegas de ARS en Charleston, South Carolina, desarrollaron a Green Pixie
para la industria de comidas congeladas. La nueva variedad puede ser crecida y recogida
por jardineros de casa y también estar cosechados casi secos para usos de procesamientos
de comida.
La semilla del Green Pixie ha sido soltado a 10 cultivadores de semillas comerciales y
empresas de procesamientos de comida para multiplicar los suministros. La nueva variedad
sería disponible a los cultivadores en el otoño de 2000.
Los científicos desarrollaron Green Pixie sobre un período
de nueve años por cruzando el pequeño guisante popular ‘White Acre' con el más
grande guisante ‘Bettergreen'. Los científicos dicen que Green Pixie se puede usar
para reemplazar White Acre o para substituir a Bettergreen, cuando crecidos para producir
una combinación de guisantes Bettergreen y White Acre.
Cuando cosechados y almacendados como guisantes secos, Green Pixie hace un seco paquete
atrayente. Guisantes secos pueden estar restaurados a su tamaño y color por solamente
poniendolos en agua por una hora y entonces hirviendolos por tres minutos.
Vainas secas del Green Pixie produce 16 guisantes en casi 76 días. Los guisantes aparecen
a White Acre, pero son más chicos que el Bettergreen. Cien guisantes de Green Pixie pesan
como ½ onza.
La semilla estaré mantenido en el Laboratorio de Vegetal en Charleston. La material
genética para desarrollando nuevas líneas, estaré disponible a través del Sistema
Nacional de Germoplasma de Matas, mantenido por ARS. ARS es la agencia principal de
investigación del Departamento de Agricultura.
Contacto científico: Richard L. Fery, ARS U.S. Vegetable Laboratory, Charleston, S.C.,
teléfono (843) 556-0840, fax (843) 763-7013, rfery@awod.com.
USDA news release
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