Madrid, Spain
April 16, 2009
Source:
Asociación
Española de Bioempresas (ASEBIO)
Esta primavera se
está completando la 12ª campaña de siembra en España de
variedades de maíz modificadas genéticamente para resistir a las
plagas de taladros. El cultivo de estas variedades permite
prescindir de los tratamientos insecticidas para el control de
estas plagas y se ha desarrollado con creciente aceptación y
resultados impecables en las 459.000 ha sembradas en nuestro
país desde 1998, de forma similar a más de 800 millones de ha de
diversos cultivos sembrados en todo el mundo desde 1996 (en
2008, 125 millones de ha, sembradas por 12,3 millones de
agricultores [ISAAA]).
Como
a pesar de la preocupante crisis económica se han reactivado las
campañas mediáticas de determinadas organizaciones para
desprestigiar una forma de producir alimentos más eficiente y
con menor uso de insecticidas, desde ASEBIO queremos responder a
las siguientes preguntas:
¿Es la modificación genética de plantas algo no natural?
Todas las mejoras en la inmensa mayoría de los cultivos
actuales han sido conseguidas con el esfuerzo humano, y las
plantas transgénicas no son una excepción. Es tan natural
una sandía sin pepitas como un maíz MG protegido contra
plagas, pues para obtenerlos se han empleado recursos
naturales armonizados gracias al progreso en los
conocimientos.
¿Son seguros los alimentos MG para los consumidores?
Los cultivos
MG sólo son autorizados cuando a juicio de los científicos
competentes (especialmente
EFSA, o Autoridad
Europea de Seguridad Alimentaria), se ha demostrado que
no hay evidencia de riesgos para los consumidores derivados
del consumo de alimentos y piensos derivados de los mismos.
¿Son seguros los alimentos MG para el medio ambiente?
Los cultivos MG sólo son autorizados cuando los expertos de
un país miembro de la UE y los científicos competentes
(especialmente EFSA, o Autoridad Europea de Seguridad
Alimentaria), han concluido que no hay evidencia de riesgos
para el medio ambiente derivados de su cultivo y empleo. La
evaluación de riesgos no termina en el momento de la
autorización, sino que prosigue en los Planes de Seguimiento
que acompañan la comercialización de estas variedades.
¿Cómo sabemos si un alimento tiene componentes MG?
El Reglamento europeo CE nº 1830/2003 de trazabilidad y
etiquetado obliga al etiquetado “contiene….MG” siempre que
la proporción MG en cada fracción del alimento o pienso que
supere el 0,9% de presencia involuntaria. Por tanto, cada
consumidor o ganadero puede tomar libremente la decisión de
consumir alimentos o piensos MG, que son tan saludables como
los convencionales.
¿Están obligados los agricultores a sembrar variedades MG todos
los años?
En absoluto. El agricultor decide libremente en cada campaña
si le interesa sembrar o no una variedad de maíz MG. Las
semillas de maíz actualmente más empleadas son híbridas, por
lo que para que la producción sea eficiente son adquiridas
cada año a las empresas de semillas, sean o no modificadas
genéticamente.
¿Qué pretenden las campañas para declarar zonas “libres de
cultivos MG”?
Estas campañas pretenden privar al agricultor de la libertad
para elegir o no este tipo de variedades. Aunque algunas de
estas declaraciones han llegado a ser publicadas, el
tribunal Europeo de Justicia ha dictaminado que no son
legales, pues en nuestro ordenamiento jurídico la
competencia para autorizar un cultivo MG corresponde a la
Comisión Europea.
¿Qué ofrecen los cultivos MG y a quién benefician?
A los productores de semillas:
Ofrecen nuevas posibilidades para añadir
valor a sus semillas, de forma que la producción sea más
eficiente y rentable para los agricultores.
A los agricultores españoles:
Ofrecen alternativas para producir con menor
uso de insecticidas y menor consumo de combustibles,
añadiendo flexibilidad a su trabajo. Como el empleo de estas
variedades ya ha sido adoptado en los principales países
exportadores, la opción de su empleo por los agricultores
españoles es importante para no perder competitividad frente
a las importaciones de granos.
A los fabricantes de piensos:
Ofrecen granos de calidad (con menor
presencia de micotoxinas en caso de fuertes ataques de
taladro) y a un precio asequible.
A los ganaderos españoles:
Siendo el coste de la alimentación del ganado el elemento
más importante para la viabilidad de cientos de miles de
explotaciones ganaderas, la disponibilidad de granos MG a un
precio asequible es fundamental para conservar muchos miles
de puestos de trabajo.
A los consumidores:
Alimentos muy asequibles tan sanos como los convencionales,
con un etiquetado claro que permite su libre elección.
Aunque las campañas mediáticas contra los alimentos MG están
privando a los consumidores de la oportunidad de elegir
alimentos con componentes MG elaborados a partir de semillas
mejoradas con las semillas más avanzadas, se benefician
indirectamente al consumir carne, leche o huevos a un coste
más asequible por ser alimentados con piensos MG.
Al medio ambiente:
El uso de las plantas MG y de otras tecnologías avanzadas
reduce al mínimo la huella medioambiental (uso de suelo,
agua, fertilizantes, fitosanitarios, combustibles) de
cada unidad de alimento producido, lo que ayuda a la
sostenibilidad de la agricultura para el futuro.
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