Madrid, Spain
March 23, 2007
Source:
Fundación Antama
Así lo confirma el grupo
GENVCE, organismo dedicado a evaluar las nuevas variedades de
cultivos extensivos en España
Las variedades de maíz Bt, mejorado genéticamente para proteger
a la planta de los ataques de la plaga del taladro, presentan un
50% menos de toxinas producidas por hongos en comparación con
sus correspondientes variedades convencionales. Así lo confirma
un estudio realizado por el
Grupo para la Eva luación de
Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (GENVCE),
organismo que evalúa las nuevas variedades de cultivos
extensivos en España, y que está integrado por técnicos de
Institutos y Servicios del ámbito autonómico. Las conclusiones
del estudio las recoge la revista Vida Rural en su número 245.
GENVCE ha realizado un total de 48 ensayos con variedades de
maíz desde 2004 a 2006 en diversas localidades de Aragón,
Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura,
Madrid y Navarra y, además de las mediciones sobre la
productividad de cada variedad, durante la campaña de 2006 se
determinó la cantidad de fumonisinas en los maíces de ciclo 700
y 600.
Las fumonisinas son unas toxinas generadas por dos tipos de
hongos, Fusarium moniliforme y fusarium proliferatum, que pueden
contaminar a los cereales, lo que implicaría la intoxicación de
los animales que se alimentan de los piensos fabricados con
ellos. A pesar de que no es preciso el etiquetado de las
fumonisinas, son capaces de desencadenar diversas alteraciones y
cuadros patológicos en el hombre y en los animales.
Los estudios llevados a cabo por GENVCE muestran que más del 40%
de las muestras tomadas han presentado unos contenidos de
fumonisinas superiores a 2 partes por millón, nivel máximo
propuesto para este contaminante en el reglamento europeo
CE/856/2005. Los contenidos más elevados de fumonisinas se han
encontrado en la zona Norte, y su presencia se ha visto
favorecida por los ataques de taladros, de especial incidencia
en el valle del Ebro y Cataluña.
Las variedades de maíz Bt, mejorado genéticamente frente a los
ataques de esta plaga, resultan ser de mayor calidad, puesto que
han presentado unos contenidos en fumonisinas un 50% más bajos
que las variedades isogénicas convencionales. |
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