Madrid, Spain
June 21, 2007
Source:
Fundación Antama
Ayer se presentó en Madrid el
libro “El enigma de la agricultura”, escrito por Agustín Mariné,
y que recoge una serie de artículos “de combate” sobre temas
agrarios candentes
Agustín Mariné, presidente de la Asociación General de
Productores de Maíz de España (AGPM) y experto agrícola que
lleva 40 años en el sector, presentó El enigma de la
agricultura, un libro autobiográfico que recoge artículos que
responden a temas actuales y que preocupan al sector agrícola.
El evento tuvo lugar ayer en la Escuela de Agrónomos de la
Universidad Politécnica de Madrid. Francisco García Olmedo,
Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Escuela y
Jesús Vázquez, director de la misma, acompañaron y presentaron a
Mariné.
Durante su ponencia, Mariné lamentó que “la actividad agraria
está continuamente amenazada y hay que contraatacarla con
argumentos” y defendió la idea de que la agricultura productiva
es necesaria para comer y para usos energéticos, entre otras
cosas. Asimismo, añadió que, ante todo, él se considera un
agricultor y que “hay que tener un espíritu crítico y poder
enfocar las cosas; ese es el sentido del libro”.
El presidente de la AGPM señaló que las funciones agroenergética
y agroalimentaria son dos mercados que se equilibran entre sí y
que la agricultura productiva tiene una externalidad: la de
equilibrar las variables medioambientales. A través de la
biotecnología se puede ayudar a paliar problemas del medio
ambiente como el aumento del nivel de los océanos, la
desertización y el cambio climático. Según Mariné, España podría
reciclar el 85% de las emisiones de carbono totales si se
optimizaran los recursos, si la gente se informara y
concienciara debidamente. Por ello, califica a la agricultura
como un “servicio público de primera magnitud”.
Acerca del agua, el ponente dijo que la agricultura la filtra,
la evapora y la prepara para la nueva lluvia, igual que lo hace
la misma naturaleza y afirmó que “el agua de la agricultura es
capital; una fuerza para equilibrar el clima”. De cada 3 litros
de lluvia, 1’8 procede de la evaporación de la cobertura de las
plantas, aseveró.
Agustín Mariné remató su discurso con su defensa hacia la
biotecnología. Entre otras cuestiones, afirmó que existen
“suelos salinos que se pueden aprovechar mediante la
biotecnología con plantas resistentes a la salinidad” e informó
de que ya existen tomates con estas propiedades. La conclusión a
la que el presidente de la AGPM llegó fue contundente: “hay una
esperanza de reequilibrar el clima. La solución existe si la
sociedad se compromete”.
Por su parte, el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular
de la Escuela de Agrónomos, Francisco García Olmedo, repasó la
trayectoria del autor del libro destacando su cariz emprendedor
e inquieto, e hizo hincapié en que El enigma de la agricultura
es un “testimonio cívico” de alguien que, profesionalmente, no
se dedica a la escritura, pero que tiene una “experiencia rica”
que quiere transmitir a la sociedad y, así, lograr “expresar con
rigor lo que piensa”. Por último, alabó la “postura racional”
del presidente de la AGPME con respecto a la biotecnología.
El objetivo del autor de El enigma de la agricultura es
proporcionar ideas para el debate en torno a esta actividad, que
se ha visto “profundamente sacudida por un imparable deterioro”
de los productos y una retahíla de nuevas obligaciones y
reglamentos.
Mariné afirma que “la idea es la de aportar unas bases que
justifiquen la legitimidad de nuestro sector, y su derecho a
seguir existiendo sin avergonzarse”. El autor destaca que esta
colección de reflexiones sobre agricultura y ganadería “tiene el
ánimo de profundizar en una realidad que, como principales
actores, nos ha tocado vivir. Amar nuestra profesión y vivir de
ella, he aquí el reto que tenemos ante nosotros”.
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