Madrid, Spain
April 24, 2007
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus
siglas en inglés), organismo que procura asesoramiento
científico, entre otros, en el proceso de evaluación del cultivo
de una nueva planta mejorada genéticamente, celebra este año su
5º aniversario. Con este motivo, prevé celebrar en Bruselas, en
el mes de noviembre, un foro científico y una cumbre sobre
seguridad alimentaria, donde se abordarán cuestiones de futuro
como la nanotecnología, la clonación animal y la nutrición. La
EFSA reafirma su compromiso para proteger la salud de los
consumidores de la Unión Europea a través del asesoramiento
científico independiente en cuanto a riesgos de los alimentos,
según un comunicado difundido a través de su página web.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria es el órgano de la
Unión Uuropea encargado de la evaluación de riesgo en la
seguridad de los alimentos transgénicos. Creada según el
Reglamento (CE) 178/2002, se responsabiliza de las evaluaciones
científicas del impacto de los organismos modificados
genéticamente y los alimentos y piensos derivados de la
ingeniería genética. Su fin es incrementar los elevados niveles
existentes de calidad, independencia y transparencia de los
dictámenes científicos en estos ámbitos y ejerce mayor énfasis
en la comunicación del riesgo. Su objetivo permanente es la
obtención de confianza y la comprensión de los ciudadanos.
En este sentido, la EFSA ha publicado
diversos estudios que aseguran, basándose en pruebas
empíricas, que es seguro el consumo de animales alimentados con
piensos modificados genéticamente y que las sustancias
nutritivas de estas reses –como por ejemplo la leche-, la salud
y su funcionamiento general no se diferencian comparativamente
con las de los animales que han tomado comida convencional.
La EFSA recuerda que, en el mismo año en que la Unión Europea
cumple 50 años desde su creación, una de sus instituciones más
jóvenes –la propia EFSA– celebra el 5º aniversario. Uno de los
responsables de la Autoridad europea, el profesor Patrick Wall,
asegura que “los 50 años de cooperación y compañerismo europeos
es un gran aniversario y el establecimiento de la EFSA, hace
cinco años, fue también un importante hito para Europa”. Además,
destaca que esta entidad “se ha establecido como la autoridad
alimentaria independiente de Europa que se ocupa primero del
consumidor, labor secundada por el asesoramiento científico
sobre riesgos que realizan expertos independientes.
Por su parte, según refleja el comunicado, la directora
ejecutiva de la EFSA, Catherine Geslain-Lanéelle, fue la
encargada de presentar un programa detallado de actividades para
la celebración del 5º aniversario y sostiene que lo más
importante es “mirar hacia el futuro y fomentar el debate sobre
futuros objetivos en el asesoramiento sobre riesgos”. En este
sentido, anunció la celebración de un foro científico en
noviembre, que tendrá lugar en Bruselas, y una cumbre sobre
seguridad alimentaria, en los que se tratarán temas de futuro
como la nanotecnología, la clonación animal y la nutrición.
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