A colheita do feijão já começou em alguns Estados brasileiros. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção da leguminosa na safra das águas deve ser de 1.422 mil toneladas, marca 29% superior a do ano passado. Foram plantados 1.235 mil hectares e a expectativa é que a média de produtividade fique pouco acima de 1.000 quilos por hectare.

 A despeito das estiagens na Região Sul, aqueles que tiveram o tempo a seu favor e que estão se preparando agora para retirar o produto do campo devem observar algumas recomendações básicas para evitar a perda de grãos.

A Embrapa Arroz e Feijão, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, chama a atenção para alguns aspectos importantes. Conforme sejam as variedades, precoces ou tardias, e, de acordo com as condições em que se desenvolveu a cultura, o feijão está pronto para colheita entre 70 e 100 dias. Nessa fase, as vagens secam e, ao se balançá-las, é possível perceber a carga de grãos em seu interior.

O primeiro problema que surge é justamente o desprendimento expontâneo desses grãos contidos na vagem. Para contornar esse problema, é aconselhável colher o feijão com certa porcentagem de vagens imaturas, pois, se deixá-las até que sequem completamente, muitas irão se abrir, gerando várias perdas de grãos. Ainda relacionado a essa questão, o período da manhã é o mais adequado para se fazer a colheita. Isso porque as vagens ao serem manuseadas nos horários mais quentes do dia tendem a se abrir com maior facilidade.

Apesar desses cuidados, o pior adversário na colheita do feijão continua sendo o risco de ocorrência de chuvas. Se isso acontecer, a safra pode ficar totalmente comprometida e, quando não, a qualidade do grão obtido cai e o produto é francamente depreciado pelo mercado. Isso tem levado muitos agricultores a plantar apenas pequenas áreas, ficando as grandes lavouras da leguminosa concentradas na safra de 3ª época, cultivadas sob pivô, na região de cerrado do Brasil Central.