Berlin, Germany
September 28, 2005
Der Bund/Länder-Sachverständigenausschuss für die Besondere
Ernte- und Qualitätsermittlung hat das vorläufige Ergebnis der
diesjährigen Kartoffelernte festgestellt.
Mit insgesamt rund 11,16 Mill. t wird die Kartoffelernte
nach einem deutlichen Flächenrückgang und insgesamt
durchschnittlichen Erträgen um 14,5 % geringer als im
Vorjahr (13,04 Mill. t) ausfallen. Der langjährige Durchschnitt
(1999 bis 2004) von 11,72 Mill. t dürfte um rund 5 %
unterschritten werden. Insgesamt wurden 2005 489 600 t
Frühkartoffeln geerntet, knapp 5 % weniger als 2004. Bei den
mittelfrühen und späten Sorten ging die Erzeugung
gegenüber dem Vorjahr um rund 15 % auf 10,67 Mill. t zurück.
Nach dem vorläufigen Ergebnis der Bodennutzungshaupterhebung
wurde der Kartoffelanbau 2005 nach einer sehr
unbefriedigenden Marktsituation im Vorjahr um 6,4 % auf 276 300
ha eingeschränkt. Die Frühkartoffelfläche wurde um rund
1,5 % auf 15 700 ha verringert, während die Anbaufläche
mittelfrüher und später Sorten mit 260 600 ha rund 7 % unter
der Vorjahreswert liegt. Dabei wurde die Speisekartoffelfläche
mit -9 % noch deutlicher als die Industriekartoffelfläche (-5 %)
reduziert.
Die Qualität wird überwiegend gut bewertet. Aus manchen
Gebieten werden aber auch Qualitätsprobleme aufgrund fauliger
und schorfiger Kartoffeln gemeldet. Das Angebot an großen
Knollen scheint in diesem Jahr eher klein auszufallen.
Nachdem in Deutschland, aber auch in vielen anderen Ländern
Europas eindeutig kleinere Erntemengen erwartet werden, haben
sich die Erzeugerpreise für Speisekartoffeln im Vergleich
zum Vorjahr wieder deutlich erholt. Die ZMP schätzt die Preise
für die 38. Woche auf 8,04 €/dt vorwiegend festkochende
Kartoffeln, das ist mehr als doppelt so viel als im
vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Auch die Erzeugerpreise für
Industrieware haben sich entsprechend erholt. Die Preise könnten
kurzfristig aufgrund der höheren Angebotsmenge etwas unter Druck
geraten. Insgesamt dürfte jedoch mit einer stabilen
Marktentwicklung zu rechnen sein.
Die Verbraucherpreise haben im Vergleich zum
Vorjahreszeitraum ebenfalls wieder deutlich angezogen. Derzeit
sind im Einzelhandel Kartoffeln je nach Sorte und Gebindegröße
zwischen 0,29 und 0,52 €/kg zu haben.
Anbauflächen
|
|
Durchschnitt |
2004 |
2005 |
2005 |
2005 |
|
Land |
1999/04 |
vorläufig |
gegen |
gegen |
|
|
|
|
2004 |
1999/04 |
|
|
ha |
Veränderung in % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kartoffeln zusammen |
|
|
|
|
|
|
|
|
Baden-Württemberg |
7.295 |
6.307 |
6.470 |
+ 2,6 |
- 11,3 |
|
Bayern |
52.627 |
51.766 |
49.143 |
- 5,1 |
- 6,6 |
|
Brandenburg |
12.773 |
13.067 |
11.602 |
- 11,2 |
- 9,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hessen |
5.228 |
5.597 |
4.808 |
- 14,1 |
- 8,0 |
|
Mecklenburg-Vorpommern |
16.291 |
17.470 |
15.578 |
- 10,8 |
- 4,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Niedersachsen |
126.544 |
127.173 |
120.984 |
- 4,9 |
- 4,4 |
|
Nordrhein-Westfalen |
31.407 |
33.671 |
29.719 |
- 11,7 |
- 5,4 |
|
Rheinland-Pfalz |
9.345 |
8.919 |
8.570 |
- 3,9 |
- 8,3 |
|
Saarland |
199 |
200 |
152 |
- 23,9 |
- 23,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sachsen |
8.249 |
8.104 |
7.415 |
- 8,5 |
- 10,1 |
|
Sachsen-Anhalt |
14.541 |
13.763 |
13.301 |
- 3,4 |
- 8,5 |
|
Schleswig-Holstein |
5.953 |
6.335 |
6.003 |
- 5,2 |
+ 0,8 |
|
Thüringen |
3.111 |
2.855 |
2.541 |
- 11,0 |
- 18,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
293.598 |
295.226 |
276.287 |
- 6,4 |
- 5,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
davon: |
|
|
Frühkartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
16.764 |
15.958 |
15.717 |
- 1,5 |
- 6,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mittelfrühe und späte Kartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
276.834 |
279.309 |
260.594 |
- 6,7 |
- 5,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1) Einschließlich Stadtstaaten. |
|
|
|
|
Hektarerträge
|
|
Durchschnitt |
2004 |
2005 |
2005 |
2005 |
|
Land |
1999/04 |
vorläufig |
gegen |
gegen |
|
|
|
|
2004 |
1999/04 |
|
|
dt/ha |
Veränderung in % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kartoffeln zusammen |
|
|
|
|
|
|
|
|
Baden-Württemberg |
334,1 |
358,4 |
321,8 |
- 10,2 |
- 3,7 |
|
Bayern |
372,2 |
393,6 |
374,1 |
- 4,9 |
+ 0,5 |
|
Brandenburg |
296,2 |
385,3 |
381,2 |
- 1,1 |
+ 28,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hessen |
376,1 |
403,6 |
344,8 |
- 14,6 |
- 8,3 |
|
Mecklenburg-Vorpommern |
366,6 |
441,0 |
365,9 |
- 17,0 |
- 0,2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Niedersachsen |
430,2 |
477,2 |
429,1 |
- 10,1 |
- 0,3 |
|
Nordrhein-Westfalen |
445,9 |
479,0 |
440,0 |
- 8,2 |
- 1,3 |
|
Rheinland-Pfalz |
328,4 |
339,3 |
327,7 |
- 3,4 |
- 0,2 |
|
Saarland |
316,2 |
293,2 |
290,1 |
- 1,0 |
- 8,3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sachsen |
355,9 |
397,8 |
396,7 |
- 0,3 |
+ 11,4 |
|
Sachsen-Anhalt |
388,6 |
436,3 |
419,2 |
- 3,9 |
+ 7,9 |
|
Schleswig-Holstein |
360,7 |
397,2 |
335,5 |
- 15,5 |
- 7,0 |
|
Thüringen |
374,6 |
399,1 |
372,3 |
- 6,7 |
- 0,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
399,3 |
441,8 |
403,8 |
- 8,6 |
+ 1,1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
davon: |
|
|
Frühkartoffeln |
|
|
|
|
Deutschland 1) |
302,3 |
322,0 |
311,6 |
- 3,3 |
+ 3,1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mittelfrühe und späte Kartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
405,2 |
448,6 |
409,4 |
- 8,7 |
+ 1,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1) Einschließlich Stadtstaaten. |
|
|
|
|
Erntemenge
|
|
Durchschnitt |
2004 |
2005 |
2005 |
2005 |
|
Land |
1999/04 |
vorläufig |
gegen |
gegen |
|
|
|
|
2004 |
1999/04 |
|
|
1 000 t |
Veränderung in % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kartoffeln zusammen |
|
|
|
|
|
|
|
|
Baden-Württemberg |
243,7 |
226,0 |
208,2 |
- 7,9 |
- 14,6 |
|
Bayern |
1.958,8 |
2.037,4 |
1.838,6 |
- 9,8 |
- 6,1 |
|
Brandenburg |
378,4 |
503,5 |
442,3 |
- 12,2 |
+ 16,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hessen |
196,6 |
225,9 |
165,8 |
- 26,6 |
- 15,7 |
|
Mecklenburg-Vorpommern |
597,3 |
770,5 |
570,0 |
- 26,0 |
- 4,6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Niedersachsen |
5.443,5 |
6.068,8 |
5.191,4 |
- 14,5 |
- 4,6 |
|
Nordrhein-Westfalen |
1.400,4 |
1.612,9 |
1.307,6 |
- 18,9 |
- 6,6 |
|
Rheinland-Pfalz |
306,9 |
302,6 |
280,8 |
- 7,2 |
- 8,5 |
|
Saarland |
6,3 |
5,9 |
4,4 |
- 24,7 |
- 29,7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sachsen |
293,6 |
322,4 |
294,1 |
- 8,8 |
+ 0,2 |
|
Sachsen-Anhalt |
565,0 |
600,5 |
557,5 |
- 7,2 |
- 1,3 |
|
Schleswig-Holstein |
214,7 |
251,6 |
201,4 |
- 19,9 |
- 6,2 |
|
Thüringen |
116,5 |
114,0 |
94,6 |
- 17,0 |
- 18,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
11.722,9 |
13.043,6 |
11.157,6 |
- 14,5 |
- 4,8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
davon: |
|
|
Frühkartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
506,7 |
513,9 |
489,6 |
- 4,7 |
- 3,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mittelfrühe und späte Kartoffeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
Deutschland 1) |
11.216,2 |
12.529,7 |
10.667,9 |
- 14,9 |
- 4,9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1) Einschließlich Stadtstaaten. |
|
|
|
|
|
