La production est en baisse mais
la qualité est au rendez-vous.
La récolte 2005 se caractérise par
une excellente teneur en protéines, dépassant les 25 % dans
certaines régions, une récolte propre, sèche avec peu de traces
de maladies. Une qualité qui convient parfaitement à
l’alimentation animale, premier débouché du pois pour la
campagne 2005/2006.
