A seca da última safra prejudicou praticamente todas as regiões produtoras de sementes de soja no país, mas foi no Rio Grande do Sul, tradicional exportador de sementes para os demais estados, que os efeitos devem limitar os resultados na safra de verão.

Apesar da autorização do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) em caráter emergencial, a Embrapa Transferência de Tecnologia, Escritório de Negócios de Passo Fundo - RS, estima que o volume de semente de soja produzida no RS, pelos produtores devidamente registrados no ministério, atenda apenas 15% da demanda dos gaúchos.

O estresse ambiental causado pela seca na safra passada forçou a maturação da soja chegando a ocasionar a morte prematura das plantas. O déficit hídrico também foi responsável pela incidência de doenças e pragas, tornando a planta ainda mais debilitada. O resultado deste processo foi a geração de grãos verdes e sementes com problemas de germinação e vigor.

A legislação vigente determina o padrão mínimo de qualidade de germinação de sementes de soja certificada e categorias S1 e S2 em 80%, isto é, num lote de sementes legalmente comercializadas, a quebra pela não germinação deve ficar em 20%.

Devidos aos problemas acarretados pela estiagem, a Comissão Estadual de Sementes e Mudas encaminhou uma solicitação à Superintendência do MAPA do RS visando estabelecer, em caráter excepcional, o rebaixamento do padrão de qualidade para sementes de soja na safra 2004/2005 para 70% de germinação para as categorias C1, C2, S1 e S2, e 60% para a categoria semente básica.

A autorização do MAPA foi publicada no dia 29 de setembro, através da Portaria 268, que determina os padrões mínimos de qualidade na comercialização de sementes de soja produzida no RS na safra 2004/2005 para utilização somente neste Estado na safra 2005/2006.

Ainda assim, segundo o gerente da Embrapa Transferência de Tecnologia Escritório de Negócios de Passo Fundo - RS, Airton Lange,  o volume de sementes que poderá ser aproveitado de acordo com o padrão estabelecido pela portaria deverá ser em torno de 60 mil toneladas, o que supre apenas 15% da demanda potencial  dos produtores gaúchos, estimada em 250 mil toneladas para a próxima safra.

Soja verde pode comprometer a semente

O alerta é do pesquisador da Embrapa Transferência de Tecnologia Escritório de Negócios de Ponta Grossa, PR, Osmar Beckert. Segundo ele, a germinação da semente de soja reduz proporcionalmente à presença de grãos verdes.  “Os efeitos ficam mais evidentes quando o verde é mais intenso”, comenta Beckert, ressaltando que “um volume acima de 10% de sementes verdes no lote traz sérios problemas à lavoura”.
Como se não bastasse, a indústria rejeita grãos verdes porque a clorofila aumenta os custos do processo de refino do óleo. O grão verde ainda resulta em maior acidez e implica na redução do teor de óleo de 2 a 3%.

“Se a morte da planta ocorrer no inicio ou no meio da fase de enchimento de grãos o vigor da semente está comprometido. Mas se a planta morrer no final da fase de enchimento de grãos a coloração verde tende a desaparecer durante a armazenagem”, orienta Beckert.

Nem mesmo a aparente sanidade e uniformidade do grãos garante a qualidade da semente. Airton Lange ressalta a necessidade de realizar testes de germinação e vigor nos lotes de sementes. “O grão pode ser bonito e não germinar, ou resultar numa planta fraca, suscetível aos estresses do ambiente”, explica ele, orientando o produtor a retirar amostras para testes em laboratório em número mais significativo possível.

“Os produtores que adquirirem semente de soja produzida por produtores devidamente registrados no MAPA não precisam se preocupar, uma vez que esta semente, para ser comercializada, precisa atender as exigências contidas nas Normas de Produção de Sementes estabelecidas pela legislação”, conclui Lange.