Diversos segmentos da cadeia produtiva do tomate para processamento industrial estarão reunidos em Goiânia, nos dias 16 e 17 de março, para o lançamento do programa de Produção Integrada de Tomate Indústria (PITI). O projeto, coordenado pela Embrapa Hortaliças (Brasília-DF), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento pretende lançar as bases técnicas necessárias à implantação desse sistema nos estados de Goiás e Minas Gerais.

Para isso, estão juntas nesse projeto a Embrapa, as indústrias de processamento de tomate, as universidades Federal de Goiás e de Brasília, a AGÊNCIARURAL, a AGRODEFESA, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e as secretarias de Agricultura de Goiás e de Minas Gerais, produtores e consumidores.

O lançamento do programa PITI será marcado com a realização do primeiro Curso sobre Produção Integrada de Tomate Indústria, que contará com a participação de pesquisadores, técnicos, representantes do governo, professores, empresários e produtores. Durante o evento, serão instalados o Conselho Consultivo e o Comitê Gestor do Projeto.

O sistema PITI tem como metas viabilizar a organização da cadeia produtiva de tomate para processamento e, em conseqüência, permitir que se obtenha uma produção final diferenciada, de maior qualidade e valor agregado, apta a preencher um nicho no mercado nacional e também em mercados internacionais, onde a rastreabilidade do produto é um requerimento para a comercialização. Com isso, garante-se ao produtor uma atividade econômica e ambientalmente mais viável e aos consumidores um produto mais saudável. A certificação vai incluir tecnologias nas áreas de fitopatologia, entomologia, plantas daninhas, melhoramento genético, nutrição, solos, irrigação e pós-colheita.

O curso que será realizado em Goiânia contará com a participação de 40 convidados provenientes de diversos setores da cadeia produtiva. Eles receberão informações técnicas sobre as exigências do sistema de Produção Integrada e sobre a situação e as perspectivas desse sistema no Brasil. Os participantes ainda vão conhecer o exemplo do programa de Produção Integrada de Maçã, o primeiro a ser implantado no País e que já dispõe de um selo de qualidade.

Curso sobre Produção Integrada de Tomate Indústria (PITI)
Local: Goiânia - GO
Período: 16 e 17 de março de 2005.

Programa

Dia 16/03/2005
Auditório da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAGRO)

13:30-15:00 Abertura e Instalação do Conselho Consultivo e Comitê Gestor
15:00-15:30 Café
15:30-16:00 "Situação atual e perspectiva da Produção Integrada no Brasil". Dr. José Rozalvo Andrigueto - MAPA
16:00-16:30 "Papel do INMETRO na Produção Integrada". Dra. Luciana Portugal Ribeiro - INMETRO
16:30-17:00 "Desenvolvimento de um modelo de Produção Integrada de Tomate Indústria (PITI) nos Estados de Goiás e Minas Gerais". Dra. Geni Litvin Villas Bôas - Embrapa Hortaliças
17:00-17:30 "Um Caso de Sucesso: Produção Integrada de Maçã". Dra. Rosa Maria Valdebenito Sanhueza - Embrapa Uva e Vinho
17:30-18:00 Discussão e Encerramento

Dia 17/03/2005
Sala de Treinamento da Embrapa Transferência de Tecnologias - Escritório de Negócios de Goiânia
08:15-08:45 Evolução dos Produtos Fitossanitários: Registro e Comercialização. ANDEF
08:45-09:45 Toxicologia e Ecotoxicologia: Exigências para a segurança dos produtos fitossanitários. ANDEF
09:45-10:00 Café
10:00-10:20 Aquisição, transporte e armazenamento de produtos fitossanitários. Importância da receita agronômica. ANDEF
10:20-11:00 Uso correto de equipamento de proteção individual (EPI). ANDEF
11:00-11:30 Tecnologia de preparo da calda, aplicação e destino de sobras e embalagens. ANDEF
11:30-12:00 Apresentação do material técnico da ANDEF para treinamento, e avaliação do treinamento.
12:00-14:00 Almoço
14:00-14:40 Boas Práticas Agrícolas (BPA)". Dra. Neide Botrel - Embrapa Hortaliças.
14:40-15:00 Discussão
15:00-15:40 "Perigos na produção e aplicação do sistema APPCC na produção de tomate para processamento industrial". Dr. Celso Luiz Moretti - Embrapa Hortaliças.
15:40-16:00 Discussão.
16:00-16:30 Café e Encerramento.