Ce nouveau catalogue propose un descriptif complet de l'ensemble des variétés de pomme de terre produites en France.

Des tableaux synthétiques rassemblent les caractéristiques (valeur agronomique, productivité, résistance aux maladies et accidents physiologiques) des trois catégories de pomme de terre : variétés à chair ferme, variétés de consommation et variétés féculières.

Plus de 100 variétés sont présentées sous forme de fiches détaillées et illustrées de photos , précisant outre les caractères descriptifs, les caractères culturaux et d'utilisation.

Auteur: FNPPPT - ARVALIS - Institut du végétal - ITPT
Date de parution: 01 aout 2004